老方子脾胃虚弱喝什么（祖传都说喝这个）

老方子脾胃虚弱喝什么（祖传都说喝这个）喝山楂乌梅汁不能性急的。关火后，捞出干桂花包丢弃，剩下的汤水盛出，盖上盖子放入冰箱静置一夜，待酸甜味儿仔细氤氲沉淀。山楂乌梅汁这味道，多少人想着念着，那书里的贾宝玉挨打后，就请求贾母，“只嚷干喝， 要吃酸梅汤。”这一碗，喝的就是舒适。

据说不少人最怀念的童年饮料就是酸梅汤，毕竟那不是天天能喝可乐雪碧的时代。夏季家中每天都有酸梅汤，更合适的名称应该是“山楂乌梅汁”，饭前来一碗，神清气爽，消暑开胃。这可不是只有“梅”熬成的汤，就像是熬制中药一般，每多一味食材，就多一分滋补味道。

大多数人家的山楂乌梅汁方子是由去油解腻的乌梅、降脂降压的山楂、清热解毒甘草、化痰散瘀的干桂花、益气润肺的冰糖组成，再有心思点儿的，就加上理气健脾的陈皮一小撮，冰片糖在山楂乌梅汁里并不多见，可放了这两三块冰片糖，专治脾胃虚弱，也能中和一下其他食材的凉性。那些敏感的味觉感受到的不同，就是不可言传的小秘方，端给你山楂乌梅汁的主人却始终盈盈笑着而不语。

她会告诉你的也许只有这些。取两只大碗，一碗放乌梅，一碗放山楂、甘草、陈皮；加水泡发一小时；干桂花用纱布包好。大半锅水烧沸，先放乌梅煮半小时，乌梅肉被煮得软烂；然后加入另一碗泡发的食材，干桂花包，冰片糖和冰糖，咕噜噜煮上一小时。汤水颜色变深，甜味慢慢溢出。

喝山楂乌梅汁不能性急的。关火后，捞出干桂花包丢弃，剩下的汤水盛出，盖上盖子放入冰箱静置一夜，待酸甜味儿仔细氤氲沉淀。山楂乌梅汁这味道，多少人想着念着，那书里的贾宝玉挨打后，就请求贾母，“只嚷干喝， 要吃酸梅汤。”这一碗，喝的就是舒适。