正宗奥尔良烤鸡腌制方法用锡纸包（教您在家做新奥尔良烤鸡翅根）

正宗奥尔良烤鸡腌制方法用锡纸包（教您在家做新奥尔良烤鸡翅根）4.第三步，取一个烤盘，垫上锡箔纸，上面刷上一层薄薄的食用油防粘。把腌好的鸡翅根放上去，最后多余的腌料汁淋在上面。3.戴上一次性薄膜手套，下手把鸡翅根揉捏一下，尽量让腌料粉把鸡翅根都包裹上。然后放进冰箱冷藏室，腌上2-3小时。做法：1.第一步就是把鸡翅根冲洗干净，两边各划拉两刀。然后把葱花、蒜粒、姜粒倒在控去水分的鸡翅根上。为了帮助鸡翅根去腥，我没有用料酒，而是把家里自己泡的梅子酒拿出来，取一勺梅子酒淋在鸡翅根上。如果您家没有梅子酒，可用别的白酒代替。嗯，没说错，白酒比料酒更香，更能去除肉腥味。2.第二步就是把新奥尔良味的腌鸡粉撒在鸡翅根上了。

小朋友们可能都很喜欢吃肯德基的奥尔良烤鸡翅吧？大人也爱吃啊！只是小小一对鸡翅，吃了不过瘾，有没有人跟我一样，更喜欢吃鸡翅根的？我觉得鸡翅根肉多，而且不像鸡中翅那么油腻呢！

这次我买了包鸡翅根和一包奥尔良口味的腌鸡料，决定自己在家做。这应该算是一道快手菜吧？简单得都不好意思说这是在做菜，这明明就像是在搞着玩嘛。只需要洗、腌、烤三步就做出了美味的奥尔良烤难翅根，不知道有没有手残党想试试的？

跟着我做，保证你也能吃上香辣微甜的烤鸡翅根，好吃到舔手指头呢！

材料：鸡翅根1斤、葱、姜、蒜少许，白酒一勺，新奥尔良味腌鸡翅料半包30克，这种新奥尔良味的腌鸡翅料可在超市、网上或者卖酱料的摊位上买到。

做法：

1.第一步就是把鸡翅根冲洗干净，两边各划拉两刀。然后把葱花、蒜粒、姜粒倒在控去水分的鸡翅根上。为了帮助鸡翅根去腥，我没有用料酒，而是把家里自己泡的梅子酒拿出来，取一勺梅子酒淋在鸡翅根上。如果您家没有梅子酒，可用别的白酒代替。嗯，没说错，白酒比料酒更香，更能去除肉腥味。

2.第二步就是把新奥尔良味的腌鸡粉撒在鸡翅根上了。

3.戴上一次性薄膜手套，下手把鸡翅根揉捏一下，尽量让腌料粉把鸡翅根都包裹上。然后放进冰箱冷藏室，腌上2-3小时。

4.第三步，取一个烤盘，垫上锡箔纸，上面刷上一层薄薄的食用油防粘。把腌好的鸡翅根放上去，最后多余的腌料汁淋在上面。

5.烤箱温度我调在190度，烤上20分钟后，取出来，翻个面。再送回烤箱，温度调到200度，继续烤上20分钟。

6.就这么简单的三步，洗、腌、烤，一道美味的新奥尔良烤鸡翅根就做好了。吃前撒上些熟的白芝麻，提升颜值。

7.我之前做过三杯鸡味道的烤鸡翅根，大家可以去旧贴里找。也很简单。不过，这种新奥尔良口味的鸡翅根，味道微甜微辣，吃上去别有一番风味。控制好烤制的温度和时间，这样烤出来的鸡翅根，鸡肉不柴，鸡皮Ｑ弹香软，非常非常好吃呢！

这道菜，零厨艺也能做！如果家里没有烤箱，用我之前写过的电饭煲做法，相信也能做出来的。

大家趁放假在家，赶紧试试吧！

我是爱研究美食的辣言辣语私想家，关注我的号，一起来研究更多好吃的吧！谢谢大家的点赞和评论。