2023上海博华展（上海博华创始人分享多年心得）

2023上海博华展（上海博华创始人分享多年心得）市场的竞争与挑战，是我们另外一种机遇他说，“上海有三大食品展会，起步都比我们早，但是我们不追求大，我们追求高端。对于我们来说，大已经不重要了，因为到2017年我们博华有四场超过20万平方米的展览会，更重要的是要做的专业，做的高端。因为如果只是做一般的展览会，层次不高，没有意义，来参观展览会，一定是有新产品的，一定有解决方案给大家去试水，有原创的设计和整合。为什么我会有这样的理念呢?我举个例子吧。有一年我在德国实习了三个月，我跟我的老板说我请他们吃饭，当时我做的是中国菜，做完之后蛮意外的，因为那个感觉和效果和在家里吃完全不一样，为什么呢?因为当时我所使用的锅碗瓢盆，刀叉，酒杯，台布，所摆出来的东西，跟五星级酒店没有差别，对于中国人来说我们没有那么讲究，正是外国人他们对于请客吃饭的这种严谨的文化，给了我不少启发。以前我们吃饱就行，现在不同了，我们讲究的是一种文化。这也是为什么上海博华会跟中国旅

作为生意人，如果你没有听过上海博华，那么你的人生是不完整的。

博华展作为首个针对酒店及商业空间采购的建材展览盛会，是酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一，展会从1993年的1万平方米，逐步发展到2017年2期酒店展联合1期家具展，形成70万平方米的庞大规模，一直受到诸多国内外顶尖品牌的青睐。引领和缔造中国展览业今天辉煌的是上海博华国际展览有限公司创始人及执行董事，王明亮先生。作为中国展览业的奠基人，做了将近四十多年展览会的王董向记者分享了他的心得，他说，“做展会，最重要的是要形成自己的核心竞争力，如果你做了二十多年还没有形成自己的核心竞争力，你被别人冲垮了，是你自己没本事，不要怨天尤人。”

上海博华国际展览有限公司创始人及执行董事 王明亮

任何一个成功都离不开清晰的布局

我们都知道，只有顺应时代潮流和市场需求的企业才能在激烈的竞争中存活下来，才能发展壮大，这其中战略布局对于企业来说至关重要。跟别的企业家不同，王董在创建上海博华国际展览有限公司之初就有非常清晰的发展规划。他说，“我记得非常清楚，1993年是一个非常重要的时间节点，因为那时候的上海，一年一个样，三年大变样，在过去24年的时间里，中国商业业态的变化非常大，这可以从展览会的变化上直观的体现出来。可是我们的展会依然保持着稳步增长的态势，例如我们今年食品行业的展览会，相比去年增长了44%，这些都跟我们的前期的布局有很大关系。我们拥有远见和超前意识，比如说在十年前我们就引进了一个全球知名的咖啡比赛，在全国二十个城市举办预选赛，从中我们可以看到，我们的比赛，对中国咖啡业的市场具有很大的推动作用，培养了一大批的咖啡师，而在咖啡豆的选择，咖啡的手法制作等各个过程，我们都给予了很大的机会和帮助。”

不得不说，上海博华一直都是以不断的创新能力和持之以恒的进取心为客户提供优质的产品和服务，王董对上海博华的清晰布局，所展现出来的都是真正有价值的东西，这不仅是市场需要的，也是广大创业者消费者需要的，提供他人所需，引导他人创造，这就是一个展会的成功之处。

在经济快速发展的今天，我们可以发现，中国人身上普遍存在一个毛病——要面子，就像我们请客吃饭，大多数时候我们更倾向于先考虑餐厅的环境，是不是撑得了场面，再去考虑餐厅里面的菜色有没有合乎客人的口味。而在展会的发展布局上，创业者也容易犯类似的毛病，先追求规模再追求品质。在这个大时代背景下，王董所坚持的“匠心”之道就显得尤为可贵了。

他说，“上海有三大食品展会，起步都比我们早，但是我们不追求大，我们追求高端。对于我们来说，大已经不重要了，因为到2017年我们博华有四场超过20万平方米的展览会，更重要的是要做的专业，做的高端。因为如果只是做一般的展览会，层次不高，没有意义，来参观展览会，一定是有新产品的，一定有解决方案给大家去试水，有原创的设计和整合。为什么我会有这样的理念呢?我举个例子吧。有一年我在德国实习了三个月，我跟我的老板说我请他们吃饭，当时我做的是中国菜，做完之后蛮意外的，因为那个感觉和效果和在家里吃完全不一样，为什么呢?因为当时我所使用的锅碗瓢盆，刀叉，酒杯，台布，所摆出来的东西，跟五星级酒店没有差别，对于中国人来说我们没有那么讲究，正是外国人他们对于请客吃饭的这种严谨的文化，给了我不少启发。以前我们吃饱就行，现在不同了，我们讲究的是一种文化。这也是为什么上海博华会跟中国旅游饭店协会，中国烹饪协会合作，就是为了把烹饪做足做细做精致了。”

市场的竞争与挑战，是我们另外一种机遇

如果有一天，你的面前突然出现了一个非常强大的对手，开始瓜分你的市场，资源，客户，甚至是利益，你会怎么想?

从王董身上，我们可以见识到一个真正强大的人，就是将那些不利于自己的因素，变成对自己有利的东西。比如说，面对虹桥新展览馆的建成，王董是这样分析的，“它的建成对于我们是一种竞争和压力，但这种竞争和压力，对于我们也是一种机遇，因为没有它的建成，就没有新国际展览馆面积的扩张。到时有些展览会移动到虹桥展览馆去，这对于我们展览馆就是一个机会了。比如今年我们的主题是只为酒店工程服务，明年开始除了这个，我们将会把它延伸到整体的商业空间。整体的商业空间是什么概念?就是大家一出门，所有看到的建筑，除了普通住宅，还包括高端的住宅，包括办公楼，商铺，酒店，酒吧，餐厅，会所，医院，学校等全都包括在内。明年我们的展览会卖的不是建材，我们是卖解决方案。其实在今年，我们就引入了一些有趣的元素，例如在过去，我们只为五星级酒店做样板房，今年我们是做两星级经济适用的酒店样板房，其中有一家很有意思，做学生公寓的样板房，很小的空间，家具很小很便宜，这对于客户来说，就是一种解决方案。可以说，市场的变化推动着我们服务往纵向延伸，推动着水平设计向高层次拓展，这都是机遇下的变化和改进。”

从线下展览，到线上190万 产品数据库

首先 我们先来看博华展今年 2 个展会的一组数据:在第一个春季灯博会上 博华线上 预登记增加 40%多 达到 25000个 到线下参观的占比 35%;在第二个酒店博览会上 博华预 登记增加 17% 达到 50000多个。在 190 产品数据库中 通过百度、谷歌和迈点等网站 博华收录了 40 万条预登记 其中 20%是到线下来参观展览会。由此可以看出 博华在推动线 上线下联通方面做出不俗的成绩。

王董向记者阐述到，“我们有个新媒体叫家店装休在线，家具酒店装饰工程和休闲与游艇，我们上海博华现在正在做的事情就是线上线下的联通，过去的七年中，虽然我做线下的展览会，但是我时时刻刻在关注线上，开始时别人都说虚拟的展览会要取代线下的实体展览会，但是后来我们发现，这种取代不存在。这七八年做下来，我发现，人离不开面对面的交流，我们可以不开交流会，我们可以直接打电话，线上沟通，但是那个效果绝对不一样，行业里的买卖双方他们需要这样的平台。过去我们对互联网抱有一种敬畏的态度，看到互联网几个亿几个亿的往里面烧，我们没有那么多钱，我们不烧钱，因为这东西不是一天两天能做成的，你必须要每天每个礼拜每个月每年把内容，推广和数据库做好，这样你自然而然就能做好。例如我们上海家具展微信，第一年粉丝数三千多，第二年三万多，第三年就达到七万多，现在已经达到十万多粉丝。所以线上线下的结合，我们博华是做的比较理想。就像昨天有个朋友问我，为什么会想到把展览会分成两期，从二十几万平方米做到四十万平方米，我说这个可能从十年以前就预谋了，我们整个线上的推广就是为了促进线下展览会的扩张。所以我们很有信心，把明年的展览会一拆为二，我们的底气是我们博华展览会线下线上的联合。”

整合与聚焦的魅力，是一门精细的艺术

一个成熟的展览会，在经历前期的发展扩张之后，必然要经历整合与分拆，进而完善每个细分领域。就像阿里巴巴企业的发展，从早期的1688，发展到今天的淘宝网，阿里妈妈，支付宝，阿里软件等分公司一样，随着博华展的迅猛发展，现在的展会举办地面积已经满足不了博华展了，所以为了更好地满足客户需求，王董也作出了适时的调整与改造。

将展会从原先的20万平方米变为40万平方米的过程中，王董是这样理解的;“展览会的整合与分拆，这是一门艺术。因为你不能将所有的门类都拉在一起，它的观众群体不一样，你是拉不到一起的。我们明年的展览会的所有项目都跟商业空间相关，只有休闲与游艇关联度不大，但是两年后休闲与游艇我又会把它分拆出去，这又是一门艺术，是商业空间的整合，比如说我们商业空间其中最重要的一项是商铺展览，上海博华目前跟德国的一家公司在谈，我们也给它留出了一个馆的面积，我们也是在探讨，怎么将我们新国际博览中心一些有关联的展览会整合在一起，不同的主办单位，不同的主题，但是观众的来源是一样的，等展览会做大了又可以再拆分，这是我四十多年展览会的心得，做好展览会是一门艺术，其中有一个很重要的点，就是要聚焦，用融会贯通的形式，聚焦专业领域，扩张整个产业链。”

如今的博华展，已经走过了二十四个年头，尽管很多产品和服务已然成为行业的领先者，但是“追求卓越”却始终是每一个上海博华人实现自我超越和自我实现的驱动力和指南针。对于业内人士来说，上海博华是国内领先的专业展会，大型会议以及B2B在线贸易采购平台的主办机构，无论是从展览面积，还是参展商总数，观众数量和展会营收都呈现着连年增长的态势。相信未来，在王董的带领下，上海博华还会以更加迅猛的姿态为中国的展览业创造新的奇迹!