白吐司面包做法不用烤箱（吐司大面包不用烤箱教你在家做）

白吐司面包做法不用烤箱（吐司大面包不用烤箱教你在家做）可以看到非常的蓬松暄软，色泽金黄，像烤箱烤的一样。体积发酵到两倍大之后刷上蛋黄液是蛋黄液，不是全蛋液哦，撒上一点黑芝麻装饰一下，最后盖上耐高温的保鲜膜，开中大火上锅蒸，蒸的时候锅里面的水量要加足，因为这个模具比较深，蒸的时间长，我用了60分钟。 再把每个小机子摁成饼状，放入红豆杉收口即可，在搓成圆柱体。用擀面杖擀成牛舌状，擀好之后选择一头开始卷起来。放入吐司模具里面，如果家中没有模具的话，可以用铁盆，但是上面要刷油，防止粘连，然后扣上盖子，让他进行发酵。

今天分享一个非常好吃的面食，松软，多层又拉撕，比面包还要香。

首先把红薯切成薄片，上锅蒸熟，红薯我们可以多准备一些，吃不完的话可以做成红薯泥，红薯蒸熟之后要放凉，可以常温冷却，也可以用小风扇帮它加速冷却，再用勺子压成红薯泥。温度降到35°的时候就可以了。

先取出320克的红薯泥，加入3克的酵母，搅拌均匀让酵母快速融化，再取出250克的小麦高筋面粉，加入红薯泥抓拌均匀，如果干的话，再加一点红薯泥进去，面团揉成型之后，加入12克的玉米，把油和面粉充分的融合，接下来取出来，放在案板上继续揉，像洗衣服一样向前搓，大概需要20分钟左右的时间，能够拉出膜就可以了。

把面团揉成长条，再分成均匀的小机子。

再把每个小机子摁成饼状，放入红豆杉收口即可，在搓成圆柱体。

用擀面杖擀成牛舌状，擀好之后选择一头开始卷起来。

放入吐司模具里面，如果家中没有模具的话，可以用铁盆，但是上面要刷油，防止粘连，然后扣上盖子，让他进行发酵。

体积发酵到两倍大之后刷上蛋黄液是蛋黄液，不是全蛋液哦，撒上一点黑芝麻装饰一下，最后盖上耐高温的保鲜膜，开中大火上锅蒸，蒸的时候锅里面的水量要加足，因为这个模具比较深，蒸的时间长，我用了60分钟。

可以看到非常的蓬松暄软，色泽金黄，像烤箱烤的一样。

撕开可以看见是拉丝的，而且撕拉的很长，非常柔软，可以看到里面是多层次的，这样做的面食不用烤箱烤，最适合春天吃，多吃也不上火，而且做法非常简单，香喷喷的。

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