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草莓检出农残怎么洗(草莓农残率100爱吃者想好怎么清洗了吗)

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根据环保机构环境工作组织 (Environmental Working Group,EWG)发布的最新报告,草莓再次被列为“最脏”(Dirty Dozen)水果和蔬菜的首位。草莓从2013年“最脏”排行榜的第5位,上升到2014年的第2位,现在已经连续第三年成为“最脏”的水果。

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蔬菜水果脏主要是因为农药残留,而草莓更是“藏污纳垢”最严重之地,在EWG的监测样本中,大约三分之一的草莓样本至少有10种农药,其中最高样本达到了22种农药残留,每颗草莓都有农药残留。

作为爱吃草莓的一族,听到这个消息时我非常震惊,对它的恐怖急剧增加。但草莓的那种清新味道以实在忍不住想吃。为了我们爱莓一族,今天跟大家分享几种清洗草莓去农残的方法吧。

第一种常规办法:保留草莓叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随著水溶解;而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用,并且应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。此方法的缺点是农药残留可能不会完全清洁彻底。

第三种办法:近年来出现一种微纳米气泡水(视觉如牛奶,俗称牛奶水),由空气和自来水形成,非常健康。此气泡水就具有深层清洁和去果蔬残留的功效,使用起来也非常方便,跟我们常规洗果蔬一样,只是自来水换成微纳米气泡水而已,但清洁效果差别就非常大了!

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终上所述,个人倾向于第一种和第三种!第一种属于平民型,虽麻烦但健康,第三种属于品质型,虽简便但需要购买牛奶洗吧设备。

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