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正宗重庆麻辣烫 配方教程(正宗重庆麻辣烫配方)

正宗重庆麻辣烫 配方教程(正宗重庆麻辣烫配方)味精2克芝麻2克榨菜粒5-20克葱花适量花生粒15-20克

正宗重庆麻辣烫 配方教程(正宗重庆麻辣烫配方)(1)

70克专用红薯粉泡制230克水粉为一碗的比例。

粮食醋15克-25克

粮食酱油10-15克

姜蒜水10-15克

榨菜粒5-20克

葱花适量

花生粒15-20克

芝麻2克

味精2克

鸡精3克

花椒3克

红油辣椒20克

放入肉沫高汤一瓢(肉和汤各半,大约80克左右)

正宗重庆麻辣烫 配方教程(正宗重庆麻辣烫配方)(2)

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