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咖啡师都喜欢做什么(你只看到了咖啡师的帅气)

咖啡师都喜欢做什么(你只看到了咖啡师的帅气)在咖啡店工作除了冲咖啡,你还有一百件事要做,绝对不是你想的那样悠闲。咖啡店好悠闲?在咖啡店优雅的“喝”咖啡跟在咖啡店 “煮”咖啡是完全不一样的。咖啡店是餐饮服务行业,意味着你一样要清洁打扫,面对客人的抱怨,并且忍受站了一整天水肿的双腿。所以,如果你正怀抱着咖啡梦,我想要认真的跟你说,咖啡店工作真的没有外人看上去的简单,大概只有跟外行人炫耀的时候(短暂地)爽一下而已。

你有想过要在咖啡店工作吗?你是不是以为咖啡师们每天在工作中,就是邂逅各行精英帅哥美女,免费品尝不同品种的咖啡?

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然后呆在悠闲而恬静的,有文艺气息的咖啡店里,学一手绝对吸引眼球的拉花绝技,然后过着十分惬意的生活。

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其实这只是你以为的咖啡师工作生活,今天这篇文章告诉你咖啡店工作的真正样貌!

咖啡店工作可不轻松

在咖啡店优雅的“喝”咖啡跟在咖啡店 “煮”咖啡是完全不一样的。

咖啡店是餐饮服务行业,意味着你一样要清洁打扫,面对客人的抱怨,并且忍受站了一整天水肿的双腿。

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所以,如果你正怀抱着咖啡梦,我想要认真的跟你说,咖啡店工作真的没有外人看上去的简单,大概只有跟外行人炫耀的时候(短暂地)爽一下而已。

咖啡店好悠闲?

在咖啡店工作除了冲咖啡,你还有一百件事要做,绝对不是你想的那样悠闲。

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咖啡店型态百百种,有些兼卖甜点 餐食或咖啡周边商品,有些结合了书店 服装或展演空间,越是复合式的经营型态,通常代表着店员有越多要做的事情

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而每到早午餐时段,点餐的客人,赶着外带的上班族就像潮水一样涌进来。假日更是忙碌的巅峰,总是大排长龙的人潮加上响不停的外卖信息,点餐,出餐,解决客人的各种问题有时真的连喝杯水和上厕所的时间都没有。

来店里喝咖啡的都是气质型文艺青年?

咖啡馆本身带着一种优雅,具质感的氛围,所以大众普遍的印象里在咖啡店工作,每天应该能遇见许多文艺气息浓厚的作家、设计师或艺术工作者。

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但其实不仅仅只有文青和艺术家,一间咖啡店 你还可能遇到IT行业的技术、市场卖菜的阿姨 房地产中介 英语外教,日本游客 甚至也有用APP帮人算命的 开手账交流会的高中生、电子烟爱好者协会聚会等等(太意外了是吧)

每个下一秒 你都能期待着不一样的人的到来。

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在咖啡店可以学拉花

“学拉花”可能是许多人想在咖啡店工作的最大诱因 但事实是一间咖啡店为确保每一杯咖啡的品质,新人通常在刚开始并不会学习到咖啡的制作,而打奶泡和拉花更是摆在后头。

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一般新人训练大多会从补齐物料,收银点单或是简单的茶饮开始。熟练之后才学习咖啡的相关知识并操作意式咖啡机、磨豆机或填压咖啡。

至于何时才能独立制作一杯画了爱心拉花的香醇拿铁?这就要看每个人的学习速度和每间咖啡店的标准了。

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有免费的咖啡喝?

在咖啡店咖啡可以免费喝,也不是绝对的。现在经济形势和行业竞争那么恶劣,咖啡店老板会不会限制你一天只能喝几杯咖啡真的不好说。

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连某大型跨国咖啡连锁企业,每天的员工福利也不过是一杯饮品而已。

再说了,就凭咖啡师那点收入不吃不喝又能省下来多少?不用买拉花缸、手冲壶、手冲滤杯和豆子吗?

看完了以上五点、是否让你又多了解一点在咖啡店工作真正的样子呢?

你也许已经发现,当咖啡师其实很辛苦啊!

所以,下次点咖啡时好好说话,也别再催单啦!一杯好的咖啡真的值得你耐心等候啊!

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