包包子的最容易的手法教程(一看就会的糖包子详细做法)
包包子的最容易的手法教程(一看就会的糖包子详细做法)
糖包子详细做法。
糖包子这样做蓬松鲜软,吃一口直爆浆,我用的是一次醒发的方法,简单易做。
准备500克面粉、10克糖、5克酵母、280克温水、10克猪油搅成絮状,揉成光滑的面团,不用醒发,直接搓成长条,分成等量的剂子,调个糖馅。200克红糖、50克面粉、黑白熟芝麻各25克、熟油50克拌匀,用手攥仅能抱团即可,擀成包子皮,放上调好的糖馅,用自己喜欢的手法包严实。像视频中这样捏出三角形,然后推出花边,摆入蒸屉,醒发30分钟后蒸15分钟,焖5分钟。蓬松暄软香甜可口。