6寸奥利奥芒果油蛋糕（奥利奥豆乳蛋糕盒子）

6寸奥利奥芒果油蛋糕（奥利奥豆乳蛋糕盒子）7、取出来彻底晾凉6、放烤箱155度，烤25分钟左右3、蛋清40克白糖，打发至干性发泡4、蛋清与蛋黄糊混合，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了5、倒入托盘中

十多天没吃蛋糕，娃们就会馋，正好娃们今天上学去了，在家就做了两个奥利奥都如盒子蛋糕，想给孩子们个惊喜。

By 橘子香味825 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉（蛋糕） 85克
• 牛奶（蛋糕） 50克
• 玉米油（蛋糕） 40克
• 鸡蛋（蛋糕） 5个
• 白糖（蛋糕） 80克
• 熟豆浆（豆乳酱） 250克
• 低筋面粉（豆乳酱） 25克
• 鸡蛋（豆乳酱） 1个
• 白糖（豆乳酱） 50克
• 淡奶油（奶油） 200克
• 白糖（奶油） 20克
• 奥利奥饼干碎（奶油） 适量
• 可可粉（表面） 适量

做法步骤

1、蛋清与蛋黄分离，蛋清要放在一个无水无油的容器中，蛋黄中加一40克白糖，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀

2、再加入玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀

3、蛋清40克白糖，打发至干性发泡

4、蛋清与蛋黄糊混合，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了

5、倒入托盘中

6、放烤箱155度，烤25分钟左右

7、取出来彻底晾凉

8、制作豆乳酱：鸡蛋中加白糖，搅拌均匀，加入温热的熟豆浆，边倒边搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，上火小火加热，边加热边搅拌，一直到出现面糊关火，晾凉备用

9、淡奶油中加白糖，打发至裱花状态，加入奥利奥饼干碎

10、乳酱和奶油都装裱花袋中

11、蛋糕切成四份，两片为一组，可以做两个蛋糕盒子，一片蛋糕垫底

12、挤一层豆乳酱

13、再挤一层淡奶油，盖上另一片蛋糕，再挤上一层豆乳酱和一层淡奶油即可，表面可以撒点可可粉，或者奥利奥饼干粉，再插上凉快奥利奥饼干也可以

14、成品图1

15、成品图2

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