快捷搜索:  汽车  科技

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(2)切割食物时要注意食物份量,应刚好适合一下入口,不要叉起来后再一口一口咬着吃;(1)切割食物时,切记双肘下沉,切勿左右开弓;英式:进餐时,始终是右手持刀,左手持叉,一边切割食物一边叉而食之,人们认为这种方式比较绅士文雅。美式:进餐时,首先也是右手持刀左手持叉,但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好,然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方,把左手的餐叉换到右手,再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。在用刀叉吃西餐时,不论采用上述哪种方式都应注意以下几点:

第一次吃高大上的西餐,餐具好多不认识怎么办?刀叉不会拿怎么办?怎么还没吃多少侍者就把我的盘子收走了?不要抓狂,百科君教你几招西餐刀叉的礼仪,保准变身西餐达人,以后吃西餐妥妥的!

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(1)

1、西餐中餐具的摆放

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(2)

在正规的西餐宴会上,西餐餐具一般是这样摆的。通常是吃一道菜换一副刀叉,所以刀叉数目与菜品数目相等,整餐下来不能用同一副刀叉或者乱用刀叉。

刀叉的拿法很简单,一般是右手拿刀,左手拿叉(如上图)。而刀叉的使用主要分为英式和美式:

英式:进餐时,始终是右手持刀,左手持叉,一边切割食物一边叉而食之,人们认为这种方式比较绅士文雅。

美式:进餐时,首先也是右手持刀左手持叉,但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好,然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方,把左手的餐叉换到右手,再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。

在用刀叉吃西餐时,不论采用上述哪种方式都应注意以下几点:

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(3)

(1)切割食物时,切记双肘下沉,切勿左右开弓;

(2)切割食物时要注意食物份量,应刚好适合一下入口,不要叉起来后再一口一口咬着吃;

(3)进食时,应当用叉子叉着吃,不能用刀扎着吃;

(4)注意刀叉的朝向,放下餐刀时,刀口始终向里,不可朝外;双手同时使用刀叉时,叉齿应朝下,右手持叉进食时则应叉齿向朝上;

(5)若刀叉掉到地上,不要捡起再用,可请侍者另换一副新的。

3、西餐中刀叉的摆放物语

在西餐礼仪中,刀叉的摆放也颇有讲究,不同的摆法有不同的含义,比如说:

(1)刀叉摆成如下八字,表示你歇会再进食,也提醒侍者你没吃完不要收走;

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(4)

(2)刀叉摆成如下十字,表示你还饿,坐等下道菜;

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(5)

(3)刀叉如下横放,表示你对这道菜很满意,好评!

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(6)

(4)刀叉如下竖直摆成11,表示你用餐完毕,提醒侍者可以收走餐具了;

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(7)

(5)刀叉如下交叉摆成八字,表示你觉得餐厅的菜或服务不好,差评!

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(8)

以上5种刀叉摆放总结下来就是:

西餐刀叉摆放位置(西餐中刀叉的摆放)(9)

来源:红酒百科全书(文/朱颜)

红酒百科全书,酒行业排名第一的新媒体,wikiwine。

猜您喜欢: