识别野蘑菇有毒的土办法（用土法辨别野蘑菇毒性）

识别野蘑菇有毒的土办法（用土法辨别野蘑菇毒性）一家人马上赶到医院。经检查，家里其他成员因食用量较少，经催吐、补液、护胃治疗后症状明显好转，但罗师傅因食用量较大，初步诊断为“蘑菇中毒、急性肝功能、肾功能损害”，加上罗师傅的媳妇尚在哺乳期，一对双胞胎儿子未满周岁，为确保母婴安全，已将他们转到上级医院救治。急诊科主任张璐介绍，罗师傅一家用大蒜鉴别野蘑菇是否有毒的方法实在太荒谬。野蘑菇种类很多，在众多的野蘑菇中有一部分为毒蘑菇，由于毒蘑菇和可食野蘑菇在外观上很难区别，在野外杂生情况下极易混淆，而坊间一些鉴定有毒蘑菇的土办法也是有限且不通用的，所以很容易误食毒蘑菇。目前，已报道的毒蘑菇种类达到400多种。蘑菇中毒根据临床表现主要分为8种类型：胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型，“在这些美丽外表下，往往许多是含有有毒物质的致命杀手。即使是具有丰富经验的专业人士也不一定能鉴别，奉劝大家不要去

2018-08-31 16:13 | 浙江新闻客户端 通讯员 朱捷 黄天娇

最近时晴时雨，正是山野间野蘑菇生长的旺盛期。今天（8月31日）一大早，浙大一院浦江分院（浦江县人民医院）急诊科就收治了因喝了野蘑菇汤而中毒的一家人。

来自湖北的罗师傅一家居住在浦江县仙华街道，3天前，他们到朋友家附近的山里玩，看到山上长着一些野蘑菇，便采了一些回家。罗师傅的老婆告诉我们，食用之前，他们也怕蘑菇有毒，就采用了老家鉴别野蘑菇是否有毒的土办法：“把野蘑菇和大蒜放一起煮，如果大蒜变色了，就表示野蘑菇有毒，要是没变色就是没毒的。”

当晚，鉴别采来的蘑菇没变色后，他们一家人便把蘑菇做成蘑菇汤，美味可口的蘑菇汤引得大家胃口大开，罗师傅更是一口气喝了不少。刚开始，大家都没感觉有什么不对。不料，第二天，家里人陆续出现恶心、腹泻、头晕、乏力症状，罗师傅更是出现了呼吸困难、腰部酸痛等症状。

一家人马上赶到医院。经检查，家里其他成员因食用量较少，经催吐、补液、护胃治疗后症状明显好转，但罗师傅因食用量较大，初步诊断为“蘑菇中毒、急性肝功能、肾功能损害”，加上罗师傅的媳妇尚在哺乳期，一对双胞胎儿子未满周岁，为确保母婴安全，已将他们转到上级医院救治。

急诊科主任张璐介绍，罗师傅一家用大蒜鉴别野蘑菇是否有毒的方法实在太荒谬。野蘑菇种类很多，在众多的野蘑菇中有一部分为毒蘑菇，由于毒蘑菇和可食野蘑菇在外观上很难区别，在野外杂生情况下极易混淆，而坊间一些鉴定有毒蘑菇的土办法也是有限且不通用的，所以很容易误食毒蘑菇。目前，已报道的毒蘑菇种类达到400多种。蘑菇中毒根据临床表现主要分为8种类型：胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型，“在这些美丽外表下，往往许多是含有有毒物质的致命杀手。即使是具有丰富经验的专业人士也不一定能鉴别，奉劝大家不要去尝试品尝野外采摘的蘑菇。”

在这里，我们再一次提醒广大市民，切勿食用野蘑菇，谨防中毒。食用野蘑菇后一旦出现头晕、恶心、呕吐、心慌、呼吸不畅、腹痛、腹泻、全身乏力等症状，应当及时就医，千万不可大意，以免引起严重后果。