冰淇淋制作方法只用2种方法(3种口味冰淇淋制作方法)
冰淇淋制作方法只用2种方法(3种口味冰淇淋制作方法)鸡蛋、牛奶、冰淇淋底料料混合第2步:碗中放6个鸡蛋环和200克糖搅拌,随后再倒入第1步的牛奶混合物中加热搅拌2分钟。一瓶500克全脂牛奶,350奶油。6个鸡蛋黄,200克糖,适量盐,可可粉,香草精,适量抹茶粉和糖,500克新鲜草莓,一个新鲜柠檬、半个新鲜哈密瓜,适量冰淇淋蛋托,一杯蓝莓。第1步:锅里放500克牛奶和350克奶油混合然后煮沸。用牛奶、奶油制作冰淇淋底料
#一口冰凉告别夏天#
谁夏天还没个甜点呢?你是不是在为炎炎夏日而烦恼,想吃个冰淇淋但钱包不允许?学会本期的3种冰淇淋制作方法,帮你实现冰淇淋自由!
今天这个美食可以说大人孩子都喜欢吃,应该不会有人会拒绝好吃的冰淇淋吧?
接下来,就让我教各位朋友这个美食甜点的制作方法吧~
准备材料:
一瓶500克全脂牛奶,350奶油。
6个鸡蛋黄,200克糖,适量盐,可可粉,香草精,适量抹茶粉和糖,500克新鲜草莓,一个新鲜柠檬、半个新鲜哈密瓜,适量冰淇淋蛋托,一杯蓝莓。
第1步:锅里放500克牛奶和350克奶油混合然后煮沸。
用牛奶、奶油制作冰淇淋底料
第2步:碗中放6个鸡蛋环和200克糖搅拌,随后再倒入第1步的牛奶混合物中加热搅拌2分钟。
鸡蛋、牛奶、冰淇淋底料料混合
第3步:将锅中混合物均匀分成三份,取第一份加适量盐、可可粉、香草精搅拌20分钟(制作巧克力冰淇淋底料),然后放入冰箱冷冻。第2份啥调料也不加,先留着备用。第3份加入适量抹茶粉和糖搅拌20分钟(建议用冰冰淇淋机搅拌),然后放入冰箱冷冻(制作抹茶冰淇淋底料)。
抹茶、巧克力、原味冰淇淋底料
第4步:将300克草莓切碎加入50克糖,加入适量柠檬汁搅拌后腌制一小时,
腌制草莓
随后用榨汁机搅成糊状。然后将适量草莓酱放入第2份什么也没有的冰淇淋底料中,搅拌20分钟(建议用冰冰淇淋机搅拌),用保鲜膜封住,放入冰箱凝固。
搅拌好的草莓冰淇淋底料
第5步:将之前准备好的水果切块放入器具中,加入冰冻好的冰淇淋底料即可食用,有条件的朋友也可以买一些冰淇淋蛋托来盛放冰淇淋,这样也显得更加专业。
草莓冰淇淋
巧克力冰淇淋
抹茶冰淇淋
好吧,我不想隐瞒粉丝,这期美食教程做的是普通冰淇淋,本来想教大家顶配版冰淇淋制作方法,但由于很复杂繁琐(底料水果配料很多),所以先教大家简单的冰淇淋制作方法吧。顶配版冰淇淋虽然很复杂繁琐但也十分美味——它有一个好听的名字叫“奇异冰淇淋”。
奇异冰淇淋
所以也为了帮助各位朋友节省经费,“准备材料”中的一些不必要的水果及材料可忽略(保留巧克力、抹茶、草莓味的冰淇淋材料即可)。如果想学顶配版“奇异冰淇淋”的朋友请评论区留言,如果留言超100人的话,我考虑更新一期顶配版“奇异冰淇淋”详细教程~
到这里,3种好吃的冰淇淋制作教程结束,你学会了吗?