寿司卷超级简单又好吃又好看（无米的寿司卷多一分清爽）
寿司卷超级简单又好吃又好看（无米的寿司卷多一分清爽）芒果、紫薯、南瓜、青瓜、藤椒红肠、日式寿司海苔紫菜、保鲜膜〈材料购买〉唯一不变的是 日式寿司海苔紫菜 没它 就形不成寿司 做出来的成品就跟寿司没有半毛钱关系。没它 也不能把这么丰富的食材 安排妥妥当当是吧!食材多样化 性质软绵 只有借助海苔紫菜的包裹 把它们放在适当的位置 才能有高颜值的“花样寿司”一出场就造成小姐姐们的骚动 纷纷喊着“手机”先试吃 哈哈 幸亏留了一盘 自己先拍好。消完毒后就是迫不及待要到我们嘴里来 到碗里太慢啦!开启直达列车。这款寿司的含水率较平时的寿司高 确实要现做现吃 才能完完全全尝出其中美好滋味。
无米的寿司卷 多一分清爽 高颜值下的回头客 赞不绝口天热 对寿司的喜爱胜过冬天。放凉的米饭做成寿司十分有特色 可随意搭配自己喜欢的食材 想吃好一点 龙虾、鲍鱼、刺身 平凡的黄瓜也有它一席之地 每一种寿司都有人喜欢。
而吃这么多的寿司后 不安分的嘴巴又开始蠢蠢欲动 能不能不用大米来做寿司呀! 这群小姐姐一向对饮食十分讲究 严格控管身材 真要好好跟他们学习 才有漂亮衣服穿。
爱美之心 人人皆知 咱们就用寿司的基础 做一个没有米饭的寿司 而且还要讲究“外貌”协会。
每日饮食讲究均衡膳食 不要过分挑食 食材多样化 有利身体健康。没有米饭用粗粮紫薯来代替 丰富的纤维与花青素 香甜芒果与南瓜泥连糖都省去。青瓜也就是小黄瓜 小清新风格 脆脆的口感。藤椒红肠切丝 俏皮的藤椒 没有过分的麻辣 反而别具匠心的肉感。
唯一不变的是 日式寿司海苔紫菜 没它 就形不成寿司 做出来的成品就跟寿司没有半毛钱关系。没它 也不能把这么丰富的食材 安排妥妥当当是吧!食材多样化 性质软绵 只有借助海苔紫菜的包裹 把它们放在适当的位置 才能有高颜值的“花样寿司”
一出场就造成小姐姐们的骚动 纷纷喊着“手机”先试吃 哈哈 幸亏留了一盘 自己先拍好。消完毒后就是迫不及待要到我们嘴里来 到碗里太慢啦!开启直达列车。
这款寿司的含水率较平时的寿司高 确实要现做现吃 才能完完全全尝出其中美好滋味。
〈材料购买〉
芒果、紫薯、南瓜、青瓜、藤椒红肠、日式寿司海苔紫菜、保鲜膜
*藤椒红肠可以用其他自己喜欢的口味 也可以用午餐肉或火腿肠。
*做寿司的竹帘一定要有。
〈具体做法〉
芒果去皮去籽 切成条状。
南瓜与紫薯分别蒸熟 压成泥 加不加牛奶 看个人口味 晒凉备用。
*尽量控制含水率 太湿会影响海苔紫菜的酥脆度 有条件还可以放进烤箱 逼出水分。
青瓜去籽切长丝 藤椒红肠也切丝。
*青瓜去籽 也是想控水分增加脆度。
取一寿司专用竹帘 先铺上一层保鲜膜 再放上海苔紫菜。
*放保鲜膜可以保持竹帘干净 不受食材浸湿。另一方面是有利最后整型与切片。
先涂上南瓜泥。再盖上一层海苔紫菜 涂上紫薯泥。
*紫薯泥只放2/3就可以 不要全部铺满。
紫薯泥上面接着放青瓜丝、芒果、藤椒红肠丝。
拉起食材丰富这一端的竹帘 轻轻卷紧 别把竹帘卷在里头唷 最后退去竹帘 把保鲜膜两端卷紧 大约定型10分钟左右 可以放进冰箱中帮助定型。
定型后 去掉保鲜膜 用锯齿刀切片 就可开吃啦!
这道寿司里的食材几乎都是本味 不用担心味道不够 海苔紫菜本身就有咸与鲜。
