自加热火锅怎么吃教程（火锅难道要成精）
自加热火锅怎么吃教程（火锅难道要成精）虽然这些小麻烦没有人会太在意，但如果能够解决这些问题，人们也是会感到很高兴的。总之，想要捞起自己喜欢的食物没那么轻松，而且，因为下的食物太多，一小部分食物直到用餐结束，也没有被捞起，被遗漏在了锅里，导致浪费。火锅与其他菜品不同，可以让人们同时品尝到多种食物，不需要炒焖炖煮，只需要提前准备好喜欢的食材，然后把它们放在热火锅的汤汁里涮一涮，再蘸点佐料，就能吃上鲜嫩美味的食物，非常容易操作。但人们经常会在吃火锅的过程中遇到一些小麻烦，当人们吃鸳鸯火锅的时候，两边不同味道的汤汁有时会互相渗漏，导致串味。而且，汤汁有一定的深度，每个人将自己喜欢的食物放进去后，过了一段时间想去捞起时，因为看不见汤汁下的食物，只能用筷子在里面摸索，有时会捞空，有时会捞起其他的食物。
每次吃火锅时，是否觉得在汤里捞食物很麻烦？
山东有位牛人叫高保平，他发明了一款会“飞”的火锅，能让食物与汤分离，让你清楚地看到每一种食物，不再错捞、漏捞、难捞，那么，这款火锅到底有什么特别之处呢？
本期铭人观察，就带你一起去了解这款会“飞”的火锅。
一年四季，火锅店的生意都非常红火，夏天，人们喜爱在空调房里一边吃着酸辣滚烫的火锅，一边喝着冷饮，十分畅快，冬天，人们更加喜爱吃火锅，能够让身体暖和和的。
火锅与其他菜品不同，可以让人们同时品尝到多种食物，不需要炒焖炖煮，只需要提前准备好喜欢的食材，然后把它们放在热火锅的汤汁里涮一涮，再蘸点佐料，就能吃上鲜嫩美味的食物，非常容易操作。
但人们经常会在吃火锅的过程中遇到一些小麻烦，当人们吃鸳鸯火锅的时候，两边不同味道的汤汁有时会互相渗漏，导致串味。
而且，汤汁有一定的深度，每个人将自己喜欢的食物放进去后，过了一段时间想去捞起时，因为看不见汤汁下的食物，只能用筷子在里面摸索，有时会捞空，有时会捞起其他的食物。
总之，想要捞起自己喜欢的食物没那么轻松，而且，因为下的食物太多，一小部分食物直到用餐结束，也没有被捞起，被遗漏在了锅里，导致浪费。
虽然这些小麻烦没有人会太在意，但如果能够解决这些问题，人们也是会感到很高兴的。
这时，我们的牛人该登场了，他叫高保平，今年39岁，来自山东单县，十年前，想要从事餐饮业的他为了开一家火锅店，来了到湖北黄石，在这里实现了自己的火锅店梦想。
但全国有太多家火锅店，想要在其中脱颖而出，就必须要有自己的特色。
高保平是一个很细心的人，他观察到店里的顾客在吃火锅时，经常会出现错捞、漏捞、难捞的情况，于是便想要彻底解决这个问题，提高顾客的用餐体验。
为此，他决定改变传统火锅的结构，开始投入设计研究中。
为了设计出一款新型火锅，高保平做了许多功课，一次偶然的机会，他的车因为故障要去汽修店进行修理。
当时，修车师傅采用了一个叫做“千斤顶”的工具，将车身抬离了地面，他立刻就想到了火锅，于是把千斤顶的原理运用在了新型火锅的设计中，很快就造出来了一款会“飞”的火锅。
眼前这款火锅，就是高保平发明的会“飞”的火锅，与传统火锅的不锈钢外筒、电磁炉和承载汤汁的火锅结构相比，新型火锅增加了自动升降装置和一个过滤网。
吃火锅时，先把火锅底料放入鸳鸯火锅和过滤网中，通过电磁炉加热沸腾，然后将食物放进去。
煮熟后，再通过外界的遥控按钮，将过滤网升起，食物就会与汤汁分离，人们就可以直接在过滤网中夹取食物，等吃完了，再将过滤网放下去，继续煮新的食物。
但在检验这款火锅的真实效果之前，测试人员想要知道过滤网的最大承重量是多少，万一放进去的食物太多，升起的过程中过滤网突然卡住或是掉落，那可是非常危险的。
然而，高保平似乎也没有考虑过这个问题，无法准确地回答出一个具体的数值，于是，测试人员便去菜市场买回来了许多食材，打算进行一番测试。
食物与汤汁分离避免错捞误捞他们先在鸳鸯锅的两边分别放入藕、土豆、西红柿，食物都已经溢出火锅的最高平面，但升降杆却顺利地将过滤网升起来又降下去。
测试人员伸手去抬过滤网，认为重量太轻，于是又在过滤网中加入多个萝卜、黄瓜、哈密瓜，直到火锅上堆满了高高的食材才停止。
而这一次，过滤网还是成功地将众多食物升起来又平稳地放了下去，这一锅的重量竟然足足有16.5千克，看来，这个过滤网确实能够安全地承载人们平时所吃食物的重量，不会真的飞出去。
测试人员这才放心，然后带着高保平来到一家火锅店，打算验证这款新型火锅的真实性能。
而高保平发明的新型火锅是否能得到店里厨师们的认可以及顾客们的喜爱呢？我们拭目以待。
这家火锅店里有一位朱大厨，他从事火锅餐营业已经有二十余年，每一种食材在经过他的搭配和摆盘后，都会变得十分精美有食欲。
每天来这里用餐的客人也很多，即使用着传统火锅，也挡不住他们对美食的热爱。
高保平先将新型的鸳鸯火锅里放入两种火锅底料进行加热，然后给朱大厨展示了一遍火锅是如何升降的。
他觉得很新颖，认为这个想法确实很不错，于是提出举办一场火锅比赛，让客人们来亲自体验一番。
测试人员邀请正在等候用餐的十二名客人参加比赛，将他们分为两组，分别体验传统火锅与新型火锅，还让他们点了自己喜欢的菜品。
很快，客人们入座，丰盛的菜品也摆上了桌，鸳鸯锅里的汤汁也在快速加热中，当火锅沸腾后，朱大厨一声令下，比赛正式开始。
等待已久的客人们迫不及待地将自己喜欢的食物放进火锅中，里面瞬间装满了各种类型的食物。
然而，就在食物煮熟后，传统火锅队那边的客人们已经捞不出自己之前放下去的食物，而是用筷子捞起什么食物，就放入碗里享用。
这时，新型火锅队那边的食物也煮好了，随着上升按钮的指令，过滤网缓缓上升，将食物与汤汁分离，很快就能清楚地看见滤网中的食物。
六位客人拿起筷子都能准确、快速地将自己喜欢的食物夹走，非常节约时间，也很方便、卫生。
用餐结束后，传统火锅里还剩下了不少被遗漏的食物，而新型火锅中的食物都被吃完了，不仅没有浪费，还让顾客们吃得很满意。
体验结束后，顾客们都对会“飞”的火锅赞赏有加，高保平也自然获得了比赛的胜利，赢得了在场厨师和顾客们的双重认可。
他也终于可以充满信心地将会“飞”的火锅应用在自家的火锅店中，打造出一家具有特色的火锅店，从而吸引更多的客人前来用餐。
而他日后也会为了提高客人的用餐体验，继续钻研新的改进方法，说不定未来，我们真的能够吃上会飞的火锅。
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