重庆地道豌杂面推荐(没有板凳的板凳面)
重庆地道豌杂面推荐(没有板凳的板凳面)几大摞的空碗似乎都被食客们吃得一干二净,相信老板看到这样的场景,心里也倍感欣慰吧。不得不说,重庆的吃货还是很有素质的,吃完面都把空碗不约而同放在一起,偶尔还有食客间相互寒暄几句。重庆的面馆可谓是藏龙卧虎!尤其是那些看似不起眼的小馆子,都能让你吃出惊艳感!他们家的特色面有四种,干拌豌杂面、红烧牛肉面、红烧肥肠面和豌杂酸辣粉。小小的店铺也算是“五脏俱全”,店里的人忙得不亦乐乎,店外的人馋的望眼欲穿……
#2020生活记忆#
地道的豌杂面,品味老重庆风味!最接地气的苍蝇馆子,没得板凳,也没得桌子,一群打扮精致的小姐姐,沿街而坐,大快朵颐……
这家面馆彻底打破了我们对于苍蝇馆子的“底线”,如果不是亲眼所见,你完全可以把他们家当做地摊儿……
门口男女老少坐满了,一片片塑料的胶垫子就是“板凳”,老板笑侃道:“这是街景VIP座位!”
重庆的面馆可谓是藏龙卧虎!尤其是那些看似不起眼的小馆子,都能让你吃出惊艳感!
他们家的特色面有四种,干拌豌杂面、红烧牛肉面、红烧肥肠面和豌杂酸辣粉。
小小的店铺也算是“五脏俱全”,店里的人忙得不亦乐乎,店外的人馋的望眼欲穿……
不得不说,重庆的吃货还是很有素质的,吃完面都把空碗不约而同放在一起,偶尔还有食客间相互寒暄几句。
几大摞的空碗似乎都被食客们吃得一干二净,相信老板看到这样的场景,心里也倍感欣慰吧。
跃然于碗底的佐料,几经翻转挑拨,麻辣香浓一览无余。
是不是资格的老饕,就看他拌面的手艺便知,尤其是重庆这样的干拌豌杂面,拌不好味道就差了一大截。
搅匀“豁”转后,浓郁的肉酱味道绵延悠长,每一根面都裹上满满的酱料,趁热直接嘬一口,稍微有点烫嘴,但感觉却是过瘾惨了!
随手扯一张纸,抹掉嘴巴的油珠珠,打着饱嗝起身离去,不带走一片云彩……
重庆的街头总是带着别样的风光,曾经“高高的朝天门”一句歌词火遍了全国,火锅的香味也飘进了千家万户,小面的滋味也深入人心。
用一位重庆本地朋友的话说,总有一家馆子让你爱上这座山城!
不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货
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