纯手工制作的黑芝麻馅汤圆（自已做的黑芝麻汤圆）

纯手工制作的黑芝麻馅汤圆（自已做的黑芝麻汤圆）8. 把黑芝麻馅同样等分成31份7. 醒10分钟后，把糯米团搓长，等分成剂子，我大概分了7克一个。一共分了31份，我今天包31个。想包的大点还是小点，都随意哈^_^4. 125克糯米粉用100克温水和匀。和匀后的面团是没有韧性的，这时还包不成汤圆，别着急哈5. 取出两小团 (大概40克)，把它煮熟6. 把煮熟的小糯米团，放一起揉匀，这时面团就有韧性了

今天在家自己动手包的汤圆，还是黑芝麻馅的，那感觉吃起来老好了！包好的汤圆软糯香滑，咬上一口，浓浓的黑芝麻香味。还可以多做一些，放在冰箱冷冻。早起煮一碗，或者饭后甜点吃点汤圆，都是很快手的菜。

1. 把炒熟的黑芝麻用料理机磨成粉，我用了100克熟芝麻。

2. 加入30克糖粉、20克猪油拌匀。没有糖粉？可以把白糖擀成粉，猪油也可以用食用油或者黄油来代替。

3. 和成团后，压实待用。

4. 125克糯米粉用100克温水和匀。和匀后的面团是没有韧性的，这时还包不成汤圆，别着急哈

5. 取出两小团 (大概40克)，把它煮熟

6. 把煮熟的小糯米团，放一起揉匀，这时面团就有韧性了

7. 醒10分钟后，把糯米团搓长，等分成剂子，我大概分了7克一个。一共分了31份，我今天包31个。想包的大点还是小点，都随意哈^_^

8. 把黑芝麻馅同样等分成31份

9. 把剂子分别搓圆

10. 最后一步，包汤圆喽！把剂子在手中按扁，包上黑芝麻馅，再用虎口慢慢收紧收口，然后搓圆。耐心点吧，毕竟需要点时间^_^ 直到最后一个包好。

全包好了，赶紧煮上一些尝尝吧！

嗯，不错，黑芝麻味儿挺浓的，就是没有流沙的感觉，不过自己包的比卖的好吃多了，关键是真材实料啊！你说是不^_^

制作过程中有什么不明白的，欢迎大家给小岚留言评论，小岚会一一解答！具体视频做法请戳→http://www.365yg.com/i6629963228115911182/#mid=1576977398398990