茶友初接触白茶哪种形状好（为什么买白茶不推荐小包装）
茶友初接触白茶哪种形状好（为什么买白茶不推荐小包装）继而大手一挥，下单了100克的春寿眉。对方表示听懂了，未来会严格遵照执行。前几天，发生了一件很无厘头的事情。有一位新茶友在买白茶的时候，就如何保存茶叶，咨询了良久。于是，客服妹子一遍一遍地强调：三层包装，原箱密封，干燥避光，离墙离地。
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前几天，发生了一件很无厘头的事情。
有一位新茶友在买白茶的时候，就如何保存茶叶，咨询了良久。
于是，客服妹子一遍一遍地强调：三层包装，原箱密封，干燥避光，离墙离地。
对方表示听懂了，未来会严格遵照执行。
继而大手一挥，下单了100克的春寿眉。
少分量的尝鲜装，通常是为了满足新茶友的需求。
先买一些回去喝喝看，符不符合自己的心理预期，喝1个月左右是足够的。
但如果是用作白茶学习入门砖，稍显分量不够一些。
况且，客服妹子在与这位茶友交流过程中，听出了他有想要长期收藏白茶的打算。
故而，贴心建议对方，喝过以后若是喜欢，可以选择1斤以上的收藏装。
没成想，却被茶友误认为是恶意推销。
为了多卖一些茶，多加一些业绩，所以才这样说。
客服妹子很是无奈，叫我过去看，村姑陈瞬间被逗乐了。
看来，对于市面上各种各样的销售套路，大家都在不断提高警惕。
只是有时候，没分清真相，错怪了商家。
今天也终于有机会，来好好说一说这个话题。
《2》
现实中，很多老茶客都喜欢按箱囤茶。
尤其是每次白茶上新的时候，总是成箱成箱往家里搬。
或许在外人看来，这是土豪们“有钱任性”的行为。
而只有内行人才知道，这种行为，实乃明智之举。
首先，茶叶是一种消耗品。
即使是用作收藏，大多数人也会选择边喝边存。
先用铁罐分装出来一部分，以满足日常喝茶的需求，再把剩余的白茶放在大箱里密封保存起来，继续让它陈化。
如此一来，喝茶、存茶两不误。
并且，还能感受到白茶在陈化的不同阶段里，微妙的香气滋味变化。
热衷于存茶的人，不仅仅是看重老白茶未来的升值空间，更在意享受过程。
其次，按箱买茶其实更实惠。
虽然从价格上来看，100克的白茶对比500克的白茶，肯定是前者更便宜。
可根据市场规律，单单对比1克的价格，必然是后者更优惠。
多买多优惠，其实也是一种销售策略。
不过，这样既有利于消费者，也有利于商家，能够实现“双赢”。
除此之外，白茶是一种比较特殊的产品。
它的价格不是恒定不变的，而是每一年都会经历涨价。
往往在新白茶刚刚上市的时候，价格是最优惠的。
等到一年、两年、三年……售价就会不断攀升。
抛开物价上涨的因素之外，更主要的原因是，白茶的保存成本在逐年增加。
由于白茶能够长期储存，且保存条件很苛刻，必须满足密封、干燥、避光、阴凉、无异味的原则。
因此，需要足够宽敞干净的仓库，以及足够先进的设备来维持环境的恒温恒湿，确保白茶不受潮、不变质。
光是仓库的租金，就是一笔不小的费用。
如今寸土寸金的大城市里，存茶成本更是一路飙升。
再加上24小时不停运转的抽湿机和空调，它们也在不断地产生电费，从而变成白茶的附加价值。
另外还有人工费、管理费、设备维修费等等，林林总总加起来，每年的开支都很大。
高年份的老白茶，价格贵，存量少。
明智的老茶客，往往会选择自己囤茶，不仅节约成本，还能喝到年份真实的老白茶。
用新白茶的价格，把茶叶买回去，细心保存3年以上，就能拥有更加珍贵的老白茶。
《3》
最后，也是最重要的一点。
六大茶类，同时也包括白茶，都讲究一点——团队陈化。
从字面上来理解，就是让大量的茶叶抱团，待在一起共同陈化。
我们走过福鼎白茶的产区，也去过武夷岩茶的产区，还去过桐木红茶的产区。
惊讶地发现，当地的茶农竟然都不约而同地让茶叶们进行“团队陈化”，这是多年总结下来的经验。
比如，我们去武夷山的时候，曾经遇到过一位理工科出身的茶农。
聊天时他说，刚刚做好的岩茶，要封在箱子里进行“氧化还原反应”。
听闻此言，文科出生的村姑陈，瞬间醍醐灌顶。
由此看来，我们平时文章里所说的团队陈化，是真的有科学依据的。
按照他的介绍，当武夷岩茶刚刚下焙以后，处于一种吃透了火的状态。
只有这样，才能稳固品质，保存得更久一些。
可也正是因为焙火，导致火气大量留存在茶叶的细胞中，短时间内很难去除。
若是想要尽快上新销售，就必须让茶叶成箱相处，待在箱子里，自己吐火。
等到火退得差不多了，喝起来没有明显的火味了，消费者都能很好地接受了，才可以上市。
这个过程，就是氧化还原反应。
而我们白茶的团队陈化，其实就是加强版的氧化还原反应。
虽然白茶的工艺很简朴，没有焙火。
但在储存的过程中，同样需要把茶叶们层层密封在纸箱里。
目前来说，密封白茶最为稳妥的方法，是三层包装法，包括铝袋、食品级塑料袋和标准五层厚的瓦楞纸箱。
让大量的白茶，集体处在纸箱中陈化。
长此以往，它们就能互相促进，共同进步，生出更多更好的物质来。
在冲泡的时候，悉数释放到茶汤里，奉献给默默等待着它们的茶友们。
《4》
团队陈化，是众人亲身实践过的成果。
同样一批白茶，分别用小箱存和大箱存。
半年以后，再次开箱，能够明显感觉到二者之间的差距。
光是开箱后扑鼻而来的茶香，大箱存出来的白茶，更浓郁，层次更丰富。
相比之下，小箱存出来的白茶，虽然香气也很浓，但比不过大箱里的白茶。
冲泡之后，汤水里的丰腴感、饱满度、劲道感、醇厚感、浆感，也同样是大箱的白茶更出色。
小箱的白茶，味道也不算差劲，可始终落后于大箱的白茶。
这就是最明显的差别，明明是同样的储存条件，也明明是同一批白茶。
然而，团队陈化的白茶，因为有很多很多很多的白茶共处一箱，茶叶细胞内物质的转化，就更活跃。
所以，转化而生成的物质，也就是更充沛。
小箱的白茶，或者单饼的白茶，即使储存条件好，没有变质也没有跑气。
可仅凭着微薄的力量，它们所能转化出的养分，是非常有限的。
俗话说，一根筷子易折断，十根筷子难折断。
团队的力量，是强大的，是不可估量的。
人多力量大，茶多养分足。
这是入行多年来，各位一起总结出来的经验。
若是不信，各位可以自行试验，时间越长，差距就越明显。
《5》
希望文章开头的那位茶友，能耐心看完这篇文章。
这里头的误会，实在是太深了。
站在商家的角度，肯定是希望客人买得越多越好。
毕竟，大家都是出来挣口饭吃。
然而，白茶作为一种特殊的产品，按箱囤茶明显优于小分量的尝鲜装。
不仅能够为爱喝白茶的朋友们，节省成本，避开做旧茶。
更关键的是，能让自己细心存放的好茶，拥有更良好的转化效果。
一个人的力量，终究抵不过一群人。
单打独斗的白茶，太孤单了。
茶多力量大，只有大家都在一起，才能形成更强有力的内质。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
