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不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)蛋挞皮红豆派5. 蛋挞皮章鱼烤肠2. 巧克力云朵蛋挞3. 蛋挞皮紫薯桃花酥4. 蛋挞皮火腿酥

说起蛋挞,相信大家都常吃常做,但千篇一律的蛋挞吃多也会腻。尤其是每次买了一大袋蛋挞皮回来,剩下的就不知道该如何处置了。

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(1)

小妹今天挖到了蛋挞皮的4种宝藏做法,不仅成本低,还快手省事,吃起来香酥掉渣,烘焙小白轻松搞定,赶快拿出家里的蛋挞皮做起来吧~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(2)

食RECIPE谱

1. 蛋挞皮红豆派

2. 巧克力云朵蛋挞

3. 蛋挞皮紫薯桃花酥

4. 蛋挞皮火腿酥

5. 蛋挞皮章鱼烤肠

蛋挞皮红豆派

用蛋挞皮做的红豆派,简单快手又美味,外皮香酥掉渣,内馅红豆软绵香甜,小朋友超爱吃~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(3)

食 材

主料:蛋挞皮15个

辅料:豆沙馅200克

做 法

1. 蛋挞皮提前解冻好,加入适量红豆馅,对折成小船状,依次完成所有的蛋挞皮。

2. 烤箱347℉(175℃)提前预热好,放入红豆派烘烤15分钟。

3. 取出去掉锡纸片,356 ℉(180℃)再烤8分钟,上色即可。

4. 取出晾凉就可以吃了。

烤好的红豆派外皮酥脆,红豆馅沙甜沙甜的,一口下去酥脆到掉一地渣,以后的下午茶小零食就是它了~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(4)

巧克力云朵蛋挞

如果你爱吃巧克力和蛋挞的话,一定不要错过这款巧克力云朵蛋挞。简单又好吃,简直不要太赞~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(5)

食 材

主料:蛋挞皮9个、牛奶120g、糖30g、淡奶油110g、炼乳10g、蛋黄4个

辅料:淀粉5g、巧克力9块、棉花糖9个、可可粉适量

做 法

1. 碗中加牛奶、糖、淡奶油、炼乳、蛋黄、淀粉,搅拌均匀,混合液过筛两遍,口感更细腻。

2. 蛋挞皮中放入巧克力,倒入蛋挞液,烤箱392 ℉(200℃)烤25分钟。

3. 烤好后放棉花糖,撒上可可粉即可。

超爱这款巧克力云朵蛋挞,酥脆的蛋挞皮,浓郁的巧克力,云朵般柔软的棉花糖,层层叠叠的口感,一口下去,让人回味无穷~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(6)

蛋挞皮紫薯桃花酥

这款桃花酥的颜值很高,就像在餐桌上盛开的花朵,好看又美味,外皮酥脆香甜,紫薯馅细腻软绵,尤其是现烤出来的,忍不住多吃几块~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(7)

食 材

主料:蛋挞皮6个、紫薯2个

辅料:1个鸡蛋蛋黄液、黑芝麻适量

做 法

1. 蛋挞皮室温软化。紫薯蒸熟压成泥,搓成小球。鸡蛋分离蛋黄,将蛋黄搅拌均匀。

2. ️蛋挞皮搓圆压扁,放上紫薯球包好再压扁,用小刀五等分切一下,再用叉子压出纹路,每瓣都捏一下边缘。

3. 桃花酥刷上蛋黄液,中心部分撒上黑芝麻。

4. 烤箱356℉(180℃)预热五分钟,放入桃花酥再烤20分钟即可。

出炉的那一刻,一股诱人的香气扑面而来,馋到咽口水……层层酥脆的蛋挞皮,包裹着香甜软糯的紫薯泥,好吃到飞起!

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蛋挞皮火腿酥

酥脆掉渣的丹麦火腿酥,用蛋挞皮就可以做出来,简单快手0失败,学会了再也不用去面包店买,当早餐也很不错哟~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(9)

食 材

主料:蛋挞皮6个、鱼肠6根、芝士碎适量

辅料:1个鸡蛋黄、欧芹碎少许、番茄酱适量、沙拉酱少许

做 法

1. 蛋挞皮解冻后擀平,切成方形,切下来的边边放一边备用。

2. 方形的蛋挞皮刷上蛋液,将切下来的边边垒在四周,中间铺满芝士碎。

3. 再拿出一个蛋挞皮,擀平后去边后,叠上去,刷上蛋液。

4. 放上鱼肠,挤上番茄酱和沙拉酱,撒上欧芹碎。

5. 铺上油纸,放入烤箱/空气炸锅,356℉(180℃)烤20分钟。

一口咬下去,咸香酥脆,满口留香。芝士浓郁拉丝,鱼肠Q弹软糯,蛋挞皮又酥又香,好吃到无法用文字形容!

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(10)

蛋挞皮章鱼烤肠

酥掉渣的蛋挞皮,配上肉质饱满Q弹的小香肠,吃起来咸香满足,蘸着番茄酱,一次能吃一大盘!做法也很简单,周末可以和孩子一起做哦~

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(11)

食 材

主料:蛋挞皮4个、小香肠8根

辅料:1个鸡蛋蛋黄液、白芝麻适量

做 法

1. 小香肠切成十字花刀,注意只切到一半。

2. 蛋挞皮放软后对半切开,每个小香肠顶部包裹上蛋挞皮。

3. 刷上一层蛋黄液,表面撒些白芝麻。

4. 放入空气炸锅,选择338℉(170℃)烤5分钟。

5. 翻面再刷上一层蛋黄液,撒白芝麻,继续烤5分钟。

酥脆的蛋挞皮包裹着小香肠,香味十足,口感丰富,吃起来别有一番风味~成品的造型很可爱,孩子爱不释手,都舍不得吃了呢!

不需要和面的小零食做法(它几刀能买一大袋)(12)

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