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黄记煌三汁焖锅什么酱汁好吃(10分钟在家还原黄记煌三汁焖锅)

黄记煌三汁焖锅什么酱汁好吃(10分钟在家还原黄记煌三汁焖锅)天冷了,煮个焖锅吃吧~小时候从来不觉得家里的饭好吃,总想着早晚有一天,每天都要吃自己喜欢的食物。直到现在,好吃的是吃了,但又时常回味起家中的饭菜香。尤其是风雪漫天的街头,走在路上,闻着别人家厨房飘出的香味,想象着锅内咕嘟咕嘟冒着热气,一家人围坐桌前大快朵颐,觉得这才是生活的美好。


黄记煌三汁焖锅什么酱汁好吃(10分钟在家还原黄记煌三汁焖锅)(1)


一到冬天,大家都爱吃些暖和的东西。很少会有人不喜欢焖锅,软糯可口的蔬菜、滑嫩入味的肉类,浓浓的酱汁,简直就是米饭杀手。什么节食啊减肥啊的,完全不存在的。


无论是涮锅、焖锅、麻辣香锅……,还是其他什么锅,既不考验主人家的刀工,也不考验烹饪技艺。只要买好材料,等到人齐落座,就可以享用了。越是简单的东西,越能给人们带来幸福感。


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小时候从来不觉得家里的饭好吃,总想着早晚有一天,每天都要吃自己喜欢的食物。直到现在,好吃的是吃了,但又时常回味起家中的饭菜香。尤其是风雪漫天的街头,走在路上,闻着别人家厨房飘出的香味,想象着锅内咕嘟咕嘟冒着热气,一家人围坐桌前大快朵颐,觉得这才是生活的美好。


天冷了,煮个焖锅吃吧~




食材

娃娃菜、茭白、山药、南瓜、腐竹、金针菇、牛肉丸虾、扇贝、鸡翅


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调料

黄记煌三汁焖锅调料


做法
  • 蔬菜洗净去皮、切成厚片备用(不要切太小)。


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  • 海鲜浸泡后,去掉脏东西。锅底涂抹少许食用油,以防蔬菜粘锅。将蔬菜码入锅内,不易熟的放在锅底,肉类和海鲜放到最上面。


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  • 盖上盖焖至一会,将调料汁导入锅内继续焖煮。10分钟左右翻拌一下,即可关火。


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有人问了,调料汁要怎么调?嗯,我这个人懒,买的现成调料,打开倒进锅里就好了,完全不用掌握那些几比几的调汁方法!)


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  • 最后可撒上些白芝麻和香菜装上一下。


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食材风味各异,做法简单到只要认字就都会做!将喜欢的食材切开码入锅内,倒上酱料,盖上锅盖稍等片刻,一锅营养均衡的焖锅就完成了。无水、少油、速成,全靠蔬菜里的水分。从准备到上桌,总共不到30分钟(其实烹制过程也就10多分钟)。


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切记:一定一定不要加水!蔬菜出水后,好好的焖锅变成了乱炖,但是,汤汁配米饭真的好吃,一不留神就多吃了碗饭……


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已经有人迫不及待的偷吃了!


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文&编辑 | 观小鱼
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