一家三口最好吃的家常菜（70后老两口的一餐）

一家三口最好吃的家常菜（70后老两口的一餐）昨晚 我还抱怨隔壁的花蛤一斤要20左右，今天早市买的就便宜了一半，真开心，用小半根胡瓜切薄片一起炒，少许的水盐巴，锅烧开就可以了。简单方便又好吃。【胡瓜炒花蛤】今天做了苦瓜炒蛋、酱油大鸭腿、清蒸黄瓜鱼、胡瓜炒花蛤，另外还有主食焖五色糙米饭。【清蒸黄瓜鱼】福建人身边总是少不了海鲜，每天餐桌必定出现他们的影子，可以说我们是吃着各类海鲜长大的，今天早市黄瓜鱼果然实惠，这样一只花了8块左右，去内脏清洗干净，然后料酒胡椒粉腌制10分钟，接着入热水锅蒸7分钟，取出来把蒸出来汁水倒掉，因为这个有腥味，然后撒葱段淋热油，接着加入少许的蒸鱼豉油就做好了。

导语：70后老两口的一餐，4道菜都是很下饭的，花了不到30！

昨天在小区楼下锻炼的时候，和邻居聊到隔壁的生鲜菜市场最近价格又高了，他们推荐我多走几步路，到附近小学对面的早市买，在他们指引下今天一早就行动，果然省钱高手在身边，这不，今天的午餐我给自己和老头子做了4道菜，花了不到30块，实惠好吃，这就是过日子的样子吧。

来看看今天我准备的午餐，发现早点起床有2个好处。

第一是对健康有利，可以适当锻炼身体。第二是去早市买菜果然省钱而且食材也新鲜。

今天做了苦瓜炒蛋、酱油大鸭腿、清蒸黄瓜鱼、胡瓜炒花蛤，另外还有主食焖五色糙米饭。

【清蒸黄瓜鱼】

福建人身边总是少不了海鲜，每天餐桌必定出现他们的影子，可以说我们是吃着各类海鲜长大的，今天早市黄瓜鱼果然实惠，这样一只花了8块左右，去内脏清洗干净，然后料酒胡椒粉腌制10分钟，接着入热水锅蒸7分钟，取出来把蒸出来汁水倒掉，因为这个有腥味，然后撒葱段淋热油，接着加入少许的蒸鱼豉油就做好了。

【胡瓜炒花蛤】

昨晚 我还抱怨隔壁的花蛤一斤要20左右，今天早市买的就便宜了一半，真开心，用小半根胡瓜切薄片一起炒，少许的水盐巴，锅烧开就可以了。简单方便又好吃。

【酱油烧大鸭腿】

鸭肉也是我们家经常吃的，平日除了给儿子购买牛肉，我们老两口比较喜欢吃的就是鸭肉了，鸭子是水性生活中的，所以多吃鸭肉可以滋阴润肺而且脂肪含量也底，有利健康。

鸭肉平时也可以熬肉，或者卤制，其实用酱油烧是最方便的吃法了。首先大鸭腿直接煎，2面都要煎，然后加入八角、桂皮陈皮葱姜少许，加入红烧酱油适量水、料酒煮开转小火40分钟，最后放点鸡精胡椒粉调味。

买了2个大鸭腿，我用一个做了这道菜，也够我们老两口一餐吃了，成本不到10块。

【主食】

五色糙米饭是我们一家三口吃了多年的主食，人到中年后慢慢就会有三高的问题，所以中老年人的饮食是需要用心安排的，我们家清淡饮食为主，米饭用糙米饭更健康，减少淀粉涉入这样不容易升糖，也就更不容易肥胖了。

五色糙米低脂肪高纤维，含有糙米燕麦米、小麦仁等等，可以改善消化道功能，有利于机体大便排出，还可以提高人体的免疫力。

70后的我们，身边陆续有退休的朋友或者同学，平日我们也会经常交流如何让自己生活有质量，健康是尤其重视的，每天家常三餐营养到位就可以，不一定要大鱼大肉，知足的人才会越活越快乐，你们说呢？

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。