林下养鸡循环模式（万州区林下养殖生态芦花鸡的前景分析）

林下养鸡循环模式（万州区林下养殖生态芦花鸡的前景分析）1.3 繁殖特性芦花鸡食物链非常广，山间的野草、草根、草籽、树果、飞行昆虫、蝇蛆、蚯蚓等均可成为芦花鸡的食物。芦花鸡活动能力较强，活动量大、善攀登、空中飞行距离长。芦花鸡有较强的抗病能力，体态健美、肌肉发达，林下养殖该品种鸡肉质紧实、细腻而筋道。芦花鸡归巢性能非常强，不管白天游食距离多远，太阳落山时分，均会返回巢上架栖息。因此，芦花鸡适宜林下散放饲养。1.1 外貌特性芦花鸡原产于山东汶上县，现已引种至万州区龙驹镇林下养殖，该品种鸡体型椭圆而大，头型为平头，冠形以单冠为主，喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。前躯稍窄，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形似元宝状 。横斑羽是该鸡外貌的基本特征，全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。公鸡项羽和鞍羽多呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽；母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观。1.2 生活特性

万州区林下养殖生态芦花鸡的前景分析

_牟伦文等

万州区位于重庆市的东北部，属长江上游地区，面积约3.47×10 5 hm 2 ，其中低山、林地、丘陵面积占总面积的90%以上，适宜林下养殖的面积较广。该区域属亚热带湿润气候区，日照充足，四季分明，无霜期较长，植被生长繁密，得天独厚的气候资源和广阔的林下资源为养殖芦花鸡提供了充足的自然资源和客观条件。

1 芦花鸡的特点

1.1 外貌特性

芦花鸡原产于山东汶上县，现已引种至万州区龙驹镇林下养殖，该品种鸡体型椭圆而大，头型为平头，冠形以单冠为主，喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。前躯稍窄，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形似元宝状 。横斑羽是该鸡外貌的基本特征，全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。公鸡项羽和鞍羽多呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽；母鸡头部和项羽边缘镶嵌桔红色或土黄色，羽毛紧密，清秀美观。

1.2 生活特性

芦花鸡食物链非常广，山间的野草、草根、草籽、树果、飞行昆虫、蝇蛆、蚯蚓等均可成为芦花鸡的食物。芦花鸡活动能力较强，活动量大、善攀登、空中飞行距离长。芦花鸡有较强的抗病能力，体态健美、肌肉发达，林下养殖该品种鸡肉质紧实、细腻而筋道。芦花鸡归巢性能非常强，不管白天游食距离多远，太阳落山时分，均会返回巢上架栖息。因此，芦花鸡适宜林下散放饲养。

1.3 繁殖特性

芦花鸡个体生长较快，成熟早，繁殖力强，遗传性能较稳定，一只正常下蛋的母鸡一年可生产约200枚蛋，每枚蛋重约50 g，蛋黄大，品质好，蛋壳呈红褚色。快速发育的蛋鸡进入14周龄后，卵巢和输卵管的体积、质量开始出现明显的增加，进入17周龄后其增长速度更快，19周龄时大部分鸡的生殖系统发育接近成熟。在18~22周龄期间，平均每只鸡体重增加350 g左右，这一时期体重的增加对今后产蛋高峰持续期的维持十分关键。

1.4 肉质特性

芦花鸡肉质细密，脂肪含量、胆固醇含量极低，色素含量高，多次或长时间蒸煮不会改变其味道和肉质形态。用其熬制的鸡汤汤亮味浓、肉质筋道有嚼劲，尤其以70 d的幼鸡风味最佳。

2 芦花鸡的林下生态养殖技术

2.1 场地选择

在选择芦花鸡的养殖场地时，应选择交通便利，且远离学校、饮水点和居民区的地址。林地最好选择落叶阔叶林，这样兼具夏季遮阳，冬季能接受阳光，山地坡度在25°左右，不宜过大，附近应有洁净的饮水来源。

2.2 棚舍的搭建

取背风向阳的平地搭建鸡舍，材料为砖、钢管、玻璃钢瓦等，方向坐北朝南最为适宜，鸡舍的高度距地面1.5 m以上为宜，通过架设钢管、竹木条等作为栖息架。放养场地周围架设钢丝网，防止其过远游离取食。

2.3 放养饲喂管理

2.3.1 雏鸡的饲养 雏鸡的饲养应以全饲料为主，待雏鸡在育雏室长至3周后，可进入林中开始小范围放养，放养过程中可每日进行2次人工饲喂。小鸡阶段，确保有充足饲料和洁净水，前2 d，可在饮用水中加入5%的葡萄糖增加雏鸡的抗性，在第3天时饮用水换成0.02%的高锰酸钾溶液，达到消毒的目的。对于附近存在一定程度安全隐患的水源，必须增加过滤处理设施，保障雏鸡饮水的安全性 。

2.3.2 适时放养 待雏鸡长至约300 g左右时，可采用轮牧分区放养的方式进行，密度一般200只/亩为宜。可把养殖小区分成4~6个小区，每2～3 d换到另外一个小区饲养，利于植被恢复和疾病防控 。

2.3.3 合理补饲 放牧前每日补喂5～6次，放牧期每日补喂2次。补喂做到定时定量，强化其形成条件反射，便于今后管理。根据其不同的生育期，做到合理补饲，促进其正常生长发育。

2.3.4 加强管理 如遇恶劣天气，要早做准备，将鸡群提早赶回鸡舍，避免引起不必要的损失。

2.4 疾病防控

由于林下养殖以放养为主，很容易感染一些疾病，为避免出现传染病，在做好鸡舍消毒、清洁处理的同时，及时做好有计划的免疫接种，提高个体的免疫力，确保养殖质量。

3 林下养殖效益分析

3.1 社会效益

芦花鸡的林下养殖满足了市场的社会化需求，丰富了市场的产品，给养殖户带来更高的经济效益，同时也创造了更多的就业机会，提高社会的稳定性，满足人们对绿色、生态产品的需求。

3.2 经济效益

芦花鸡价格是市场上普通良种鸡价格的3～4倍，而且该鸡蛋的售价为1.5～2元/个，超过普通鸡蛋的2倍，经济效益超高，市场前景较好，能大大提高养殖户的经济效益，合理利用林间空间，带动了经济持续向好发展。

3.3 生态效益

林下养殖拉长了自然界的生物链条，林下养殖芦花鸡可适度清除杂草和昆虫，也能从土壤中获取适量的矿物质、微量元素，为芦花鸡的健康生长提供了良好的生态环境；同时，鸡粪返回林间，为树木的生长，提供了有机肥料，促进林牧业发展良性循环，生态效益显著。

4 结论

芦花鸡林下养殖合理充分利用林间资源，形成了林间草虫养鸡、鸡粪返林肥地的生态良性循环模式，降低了养殖成本，大大提高了养殖户的经济效益，同时兼顾了社会效益和生态效益，对养殖产业的健康发展起到了重要的引领作用。

林下养殖生产出的鸡和蛋均属典型的绿色无公害产品，具有广阔的市场发展前景，但是若养殖不合理，可能会引起环境污染、生产遭受损失等。因此，芦花鸡养殖必须做好合理密度放养、适时轮换场地、及时做好疾病防控，方能为今后养殖业合理发展铺平道路。