春节除夕习俗有哪些(过年习俗之三除夕)
春节除夕习俗有哪些(过年习俗之三除夕)在此同时,男主人还正在忙着,老爷老奶已经请回家中,各项工作都已经完成,男主人正在将白灰由外向内围起来,类似于建筑上的画边界,大门口还要画上大刀,镖枪、铁锤等古代兵器形状,回到院里,各个房门都要画上灰道。最后在正当院正中写下“天下太平” 四个大字,祈求天下太平,和谐幸福。至此,大年三十的工作都完成,人员也不能再出去了,别人也不可以进来。接近傍晚时分,各种准备工作基本就绪,妈妈和家里其他女的,一起在包饺子。男人们则在准备着灯笼、火鞭、鞭炮、贡品,互相通知着自己家里(如叔父、伯父等一族)的人,准备去自己家里的坟地接自己家里的已故老人回家过年,农村叫请老爷老奶。一伙人到达坟地后,先在自己家里老人坟头前烧香,放上贡品,烧一些纸钱,边磕头边念念有词,喊着老人的称呼,说今天是大年三十,请老人家回家过年,然后燃放鞭炮,提起灯笼,一起回家,回家后,在大门口,鸣炮三声,家里人的得知消息后,将饺子下入锅中,熟后
除夕习俗
除夕这天是为过新年作最后冲刺的日子。案板可以说是从早忙到晚。
从早上一直到傍晚,各种安排和准备工作都在有条不紊地准备着。
要准备的东西和内容很多,每个人都在紧张地忙碌着。妈妈正在准备着晚饭的必备饭,饺子馅,饺子馅根据家里人口、口味情况分为好几种,有素馅、大肉馅、羊肉馅几种。由于是过年,每个人的需求都要想尽办法照顾到。小孩子也不能闲,帮助妈妈运输各种原材料,如大葱、蔬菜,择菜等一些力所能及的工作。妈妈还要准备初一五更供奉神仙和祖宗所需的各种食品,有刀头肉,上贡糕、各色自家制作的油炸食品,蜜食花(一种用柿子和玉米面的烫面,加上发面白面,二者结合后,经油炸,又甜又香),造型各种各样。供奉所用食品的另一个作用就是供初一中午做菜时使用。等一共是八个盘,祖宗牌位的桌上也要准备至少四个盘子和两双筷子。
现在就要准备初一中午的饭菜原料,是由于初一早上到中午吃饭前有一个重要的禁忌,一律不能动刀或者其它利器,这个禁忌的由来,由于初一五更起床后,大多数孩子要提着灯笼去街上拾炮或者是去看别人家的烟花或炮仗,由于准备工作会有不足之处,挑灯笼的小棍子没有准备好,小孩就会随意拿木棍用刀砍齐,如不小心,极易发生伤手事情,同时初一上午,不准敲核桃等禁忌都是为了安全,为了杜绝这类事情发生,所以就传下了这个禁忌。因此在大年三十就要备好各种材料,甚至包括姜末、葱花之类的调料。春节期间,有此禁忌的日子还有正月初五、正月十五这么几个重要的日子。
男主人在家里也在紧张忙碌着,会写对子的或者加油学生的,家人也会主动给学生书写机会,尽管有的写的不好,但是对写的人来说,也许会提高对写字的兴趣。自写者将纸张裁剪好,将自家所需各种春联,春条写好晾干待用。不会写的自然要去找熟人书写,笔墨纸砚都由会书写的人准备,这些乡间书法家是人人敬重的文化人,自己只要裁剪好对子就行了。没有什么经济上的支出。在此同时,还要准备围门用的白石灰、所有香炉要装满砂子。烛台要清理干净,插好蜡烛,灯盏要加好油,灯芯要穿好,这些小的细节一点也不能马虎,这是人们对过年的一种敬畏之心。
一切准备妥当,家里人已经备好浆糊,男主人的其他事情已经做结束,立即开始进行张贴对联,张贴对联次序从内向外。对联联语分上下,面对门,右手方向贴上联,左手方向贴下联。在大门正对面要贴上“出门见喜”或者“迎春接福” 春条,在家最大的树上要贴上树木兴旺,在鸡笼要贴上五畜兴旺,,各个门上要贴上小心门户,室内要贴上小心灯火之类的,在各个门的门墩上要贴上福字等,这样春节的气氛就烘托出来了。
接近傍晚时分,各种准备工作基本就绪,妈妈和家里其他女的,一起在包饺子。男人们则在准备着灯笼、火鞭、鞭炮、贡品,互相通知着自己家里(如叔父、伯父等一族)的人,准备去自己家里的坟地接自己家里的已故老人回家过年,农村叫请老爷老奶。一伙人到达坟地后,先在自己家里老人坟头前烧香,放上贡品,烧一些纸钱,边磕头边念念有词,喊着老人的称呼,说今天是大年三十,请老人家回家过年,然后燃放鞭炮,提起灯笼,一起回家,回家后,在大门口,鸣炮三声,家里人的得知消息后,将饺子下入锅中,熟后,用几个碗将饺子分盛碗中,这是家里人已经将香点燃,依次插入当屋(就是家里正屋)桌上的香炉内,然后是灶君爷,祖宗牌位,钟馗老爷,此时盛有饺子的碗分别放在正桌、灶王爷、祖宗牌位、钟馗爷牌位前,停留时间约几分钟后,重新拿回来,此时方可开始食用,食用时老人和孩子首先食用。这在春节尤其要注意。
在此同时,男主人还正在忙着,老爷老奶已经请回家中,各项工作都已经完成,男主人正在将白灰由外向内围起来,类似于建筑上的画边界,大门口还要画上大刀,镖枪、铁锤等古代兵器形状,回到院里,各个房门都要画上灰道。最后在正当院正中写下“天下太平” 四个大字,祈求天下太平,和谐幸福。至此,大年三十的工作都完成,人员也不能再出去了,别人也不可以进来。
这就是农家过年的大年三十的基本习俗。