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正宗农家散养新鲜土鸡蛋20枚(农家散养绿壳土鸡蛋)

正宗农家散养新鲜土鸡蛋20枚(农家散养绿壳土鸡蛋)那我们如何才能正确“避雷”,皖北绿壳鸡蛋,营养丰富,蛋味更香更浓。蛋壳薄、蛋黄色泽深厚且凝而不散、蛋清粘稠清冽。但很多都是:蛋壳较厚、蛋清稀而不粘、蛋黄不够凝实,甚至伴有腥味。

随着生活品质的提升,

人们对鸡蛋这个小东西也越来越挑剔,

既要健康安全,更要营养满满!

正宗农家散养新鲜土鸡蛋20枚(农家散养绿壳土鸡蛋)(1)

可市面上的鸡蛋虽然都比较大

但很多都是:

蛋壳较厚、蛋清稀而不粘、蛋黄不够凝实,

甚至伴有腥味。

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皖北绿壳鸡蛋,营养丰富,蛋味更香更浓。蛋壳薄、蛋黄色泽深厚且凝而不散、蛋清粘稠清冽。

那我们如何才能正确“避雷”,

挑选到让自己称心满意的好蛋呢?

首先我觉得,

我们应该避开一个误区:

买鸡蛋,

应该挑鸡,而不是去挑蛋!

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饮用天然水源,

觅食虫草长大的散养鸡,

所产的土鸡蛋自然营养丰富,口感甚佳。

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而圈养的普通鸡,

生存的环境拥挤。

这样的情况下,普通母鸡缺乏运动空间,

吃的又是人工喂养的饲料,营养结构单一,

很容易导致自身体质弱,产出的鸡蛋也不尽如人意。

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所以,

如果你想买到优质的鸡蛋,

不妨从它的源头下手!

找到了优质的土鸡,

自然也能收获优质的鸡蛋。

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我国的特产——五黑鸡,

也就是大家所说的乌骨鸡,

就是一种优质的土鸡品种!

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相传乾隆年间,

有村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝,

乾隆皇帝见其不仅外貌超群,

而且肉质细嫩、奇香味美,

便视为奇珍异品!

将其列为“贡鸡”,其所产之蛋列为“贡蛋”

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时至今日,

这只乾隆钦定的“贡鸡” ,

仍在皖北平原上肆意“撒欢”!

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用于产蛋的乌骨鸡,

生活在山涧,五谷喂养,自然生长,

享受着“天然氧吧”中的每一缕阳光,

没有激素和抗生素的侵害。

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所产下的绿壳鸡蛋和普通鸡蛋相比

个头会小上一些,

但俗话说得好,浓缩就是精华!

这颗小家伙每公斤

含蛋白质 132g、维生素C 25mg、铁 14.7mg

......

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更神奇的是,

如果把几根竹签插入到皖北绿壳鸡蛋的蛋黄中,

可以保持长时间不倒,

这证明绿壳鸡蛋营的养成分在蛋黄内高度富集,

这是普通鸡蛋做不到的。

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绿色营养,健康的绿壳乌鸡蛋是您馈赠亲友的最佳礼品.

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绿壳鸡蛋的蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响。

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营养价值

1.绿壳鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白,维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出2-10倍。

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2.绿壳鸡蛋的蛋白质含量达13.2%,胆固醇含量低40%,脂肪低25%,蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级),蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种。

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绿壳鸡蛋不仅营养丰富,口感也极佳,蛋香浓郁、味道鲜美,尝后方知人间美味,可以白煮、可以煎蛋、可以炒菜。

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如果你打算给孩子吃的话,最好采用水蒸蛋,这样鸡蛋的营养会得到更好的保护。如果是自己食用,那就随意烹饪,都很好吃~

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现在虽然疫情的高峰期已经度过了

但大家还是不能掉以轻心

小善建议大家每天早上可以来一颗鸡蛋

不仅可以果腹

还能帮助自己补充营养

吃得健健康康的才能更好地工作学习

食用禁忌:

吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆和饮茶。

食用保存:

储存方法:冷藏或者阴凉通风处存放。

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