怎样推荐面包机（家用面包机哪家好）

怎样推荐面包机（家用面包机哪家好）发酵过后 我们给布里欧修轻刷一层蛋液 均匀的撒上珍珠糖 烤箱上火190度 下火170度预热10分钟 放入面包后烤15分钟左右即可出炉。接下来就要考验手残党的动手能力了 以手指揉成连续的一大一小面团 把大面团中间开一个洞 再把小面团转一周塞进洞内 放在花型模具中 再放在温暖湿润处 继续发酵约45分钟。先来准备布里欧修的原料 高筋面粉230g、糖25g、鲜奶30g、蛋2个、干酵母3g、无盐奶油70g、盐7g、珍珠糖适量即可。将上述准备好的材料 全部放入东菱面包机即可。接下来就看东菱面包机的了 面包机将原料充分混合发酵过后 我们将面团拿出 面团细腻光滑 完全没有小疙瘩 发酵的程度刚刚好。揉成光滑面团后 放置温暖处二次发酵至2倍大 排气后松弛15分钟 再松弛后的面团等分12份 用掌心滚成球形。

最近好多小伙伴儿都留言问 为什么用面包机做出的面包不够柔软和拉丝呢?作为一个烘焙达人 今天为大家送上这篇 布里欧修面包攻略~

首先面包机要选对 面包好不好 面包机是关键 我选择的是家用的东菱面包机 无论从面包机的品牌、质感 还是制作成品的效果 都足以满足日常烘焙。

今天推荐一款非常著名的法国面包布里欧修 这是一款多变造型的甜品 在法国当地人会将布里欧修当作酥皮点心或做成甜点享用 非常适合热衷于精致浪漫下午茶的女性来说。由于面包的烘焙技巧非常讲究 可不是小白用户能够轻易掌握的:从原材料的挑选、发酵温度和时间的控制 这些都非常讲究的技巧 因此会建议用全自动家用的东菱面包机 小白也可以轻松制作布里欧修面包。

吐司 皇冠 修女 百变的造型是布里欧修的特点 而除了造型百变 布里欧修更为著名的是它的成分 制作的过程中不允许有水加入 最主要的原料就是鸡蛋和黄油 因此它的味道更香醇 口感特别棒 外皮金黄酥脆 内部超级柔软。

先来准备布里欧修的原料 高筋面粉230g、糖25g、鲜奶30g、蛋2个、干酵母3g、无盐奶油70g、盐7g、珍珠糖适量即可。

将上述准备好的材料 全部放入东菱面包机即可。

接下来就看东菱面包机的了 面包机将原料充分混合发酵过后 我们将面团拿出 面团细腻光滑 完全没有小疙瘩 发酵的程度刚刚好。揉成光滑面团后 放置温暖处二次发酵至2倍大 排气后松弛15分钟 再松弛后的面团等分12份 用掌心滚成球形。

接下来就要考验手残党的动手能力了 以手指揉成连续的一大一小面团 把大面团中间开一个洞 再把小面团转一周塞进洞内 放在花型模具中 再放在温暖湿润处 继续发酵约45分钟。

发酵过后 我们给布里欧修轻刷一层蛋液 均匀的撒上珍珠糖 烤箱上火190度 下火170度预热10分钟 放入面包后烤15分钟左右即可出炉。

一起来看看出炉效果吧 营养丰富 味道超赞的布里欧修就制作完成了。

当然了 作为一款功能强大的家用面包机 它共有25种功能菜单。平时在家可以用东菱面包机制作各种美味 除了面包外还可以制作蛋糕、泡菜、果酱等等 满足烘焙美食爱好者的多种幻想。