东台传统美食（东台老味道）
东台传统美食（东台老味道）油纸袋装着，软软的，热乎乎的每次我坐车出远门，妈妈都会在这个摊上给我买几块米饼也叫玉米渣粥据说这粥好多长寿老人早晚吃小时候我们那边坐中巴的地方旁边有这样一个米饼摊
因为作为80后的我都是很小的时候吃过这个
乡间田头
在不知道甘蔗为何味的年代
这就是我们口中的“甘蔗”..
也叫玉米渣粥
据说这粥好多长寿老人早晚吃
小时候我们那边坐中巴的地方旁边有这样一个米饼摊
每次我坐车出远门，妈妈都会在这个摊上给我买几块米饼
油纸袋装着，软软的，热乎乎的
。。。
东台老车站那边原来有把一块摊大烤的脆脆的那种
香是香，就是有点咯嘴
“嘭”一声
随之飘来的香气几里地都能闻到
炒米可以直接泡着吃
也能做成炒米糖吃
我妈总是把做好的炒米糖装在一个大大的透明塑料袋里边
每次我要吃就给我拿两块，然后赶紧又把袋口扎得紧紧的
说是不能漏气~
我们小时候觉得好吃的东西好像都是因为它特别香
焦屑就是这样，特别特别香
新收上来的麦子送去磨出小麦面粉
然后把面粉直接倒在柴火锅里炒制
火候尤其重要，一不小心就不是焦香而是直接就糊锅了
炒好了用罐给它密封收藏，想吃的时候挖几勺出来用开水泡着吃
吃甜就加点红糖，喜咸便放点咸菜，滴些香油
香啊~~~
学校门口有个卖菊花糍的摊子
每天放学去买，不知道哪来那么多人的，每次都要等啊等啊
等好久才能轮上我一个菊花糍
捧在手心，暖暖的，香味直往鼻子里窜
咬上一口，外边酥脆的面皮加上里边爽口的萝卜
久等的不开心就随着那萝卜丝的香气飘飘荡荡，消散无形~
我问过跟我一起放学的花花，为什么卖菊花糍的摊上都要卖臭干
花花说因为“臭干”和“菊花糍”是好姐妹！
因为她也老说我跟她是好姐妹
所以我老觉着她说这个话的时候看我的眼神告诉我
我是臭干子
我妈老跟我说，她生我坐月子的时候没别的东西吃
就吃馓子，邻居家的小姑娘知道我家有馓子
每天放学都从我家走一趟，说是来“惯宝宝”
走的时候手上抓一把馓子边吃边回家
我说我现在怎么没长大高个儿
肯定是我妈当年滋补的油馓子都分给她吃了
奶水没营养了，对吧？
一点不瞎说，我以前一直都认为是姓高的人家做的馒头
我还一直在寻思
这个姓高的人家家业蛮大的啊
好像蛮多地方都在卖他家馒头呢~~
