拔丝红薯塔（堪称地瓜炉中的）

拔丝红薯塔（堪称地瓜炉中的）　　据了解，老板名叫陈彦，来自临沂，他自主创新创造了“蜂巢式”烤地瓜车，这一发明还曾受到政府的重点表扬。这一机器共有144个洞口，可以同时开烤。另外，烤地瓜车分为高中小火三个区域，老板需要及时关注烤地瓜的火候并进行调整，手上不断重复着拉出推进这个动作，他的手上布满了烤炉痕迹，也正是因为火候掌握到位，相比其他地方摊位，这家烤地瓜更加香甜美味。　　谈到当初为什么会选择这条路时，老板陈彦表示，从前生活艰苦，他做过很多其他工作，最喜欢在家里摆弄这些工具，慢慢改造更新了这个烤地瓜车。他夏天在家种地瓜，冬天来这边卖烤地瓜，自产自销，收入也渐渐增加，缓解了家庭负担。老板陈彦总是笑呵呵地向大家说着自己卖的烤地瓜保甜保好吃，记者也注意到来这里买烤地瓜的人不少是附近居民也是回头客。　　随着直播风口的到来，老板陈彦也嗅到了一丝商机，他抱着娱乐心态开通了自己的抖音号@陈彦，沂蒙山烤地瓜，每晚进行直播，虽观看人数不

　　大众网·海报新闻记者 袁鹏 实习生 魏若斯 枣庄报道

　　近日，枣庄的一个烤地瓜摊在网上走红，这里用的烤地瓜设备和常见的非常不同，阵势庞大，堪称地瓜炉中的“航空母舰”，近日记者就探访了这处枣庄烤地瓜界的天花板。

　　大众网·海报新闻记者来到了枣庄薛城银座对面的一条小巷，在这里找到了这家网红烤地瓜摊。其烤地瓜广受欢迎的原因除了地瓜品类独特，出自临沂地区的深土地瓜，口感细腻，还包括烤地瓜炉独具特色与创新性。

　　据了解，老板名叫陈彦，来自临沂，他自主创新创造了“蜂巢式”烤地瓜车，这一发明还曾受到政府的重点表扬。这一机器共有144个洞口，可以同时开烤。另外，烤地瓜车分为高中小火三个区域，老板需要及时关注烤地瓜的火候并进行调整，手上不断重复着拉出推进这个动作，他的手上布满了烤炉痕迹，也正是因为火候掌握到位，相比其他地方摊位，这家烤地瓜更加香甜美味。

　　谈到当初为什么会选择这条路时，老板陈彦表示，从前生活艰苦，他做过很多其他工作，最喜欢在家里摆弄这些工具，慢慢改造更新了这个烤地瓜车。他夏天在家种地瓜，冬天来这边卖烤地瓜，自产自销，收入也渐渐增加，缓解了家庭负担。老板陈彦总是笑呵呵地向大家说着自己卖的烤地瓜保甜保好吃，记者也注意到来这里买烤地瓜的人不少是附近居民也是回头客。

　　随着直播风口的到来，老板陈彦也嗅到了一丝商机，他抱着娱乐心态开通了自己的抖音号@陈彦，沂蒙山烤地瓜，每晚进行直播，虽观看人数不多，但是也算在附近地区小有名气，他表示希望自己卖得开心，大家吃得开心。