为什么每天喝茶都口渴（别人喝茶口舌生津）

为什么每天喝茶都口渴（别人喝茶口舌生津）饮用过热的茶导致干涩茶叶中内含大量多酚类物质，会在茶汤入口时在舌头上形成一层膜，由于其不透水，会导致舌头发干发涩。待这层膜破掉之后，人们再喝茶便能体会到回甘，这也是好茶的明证。这种情况多出现在茶多酚含量较多的绿茶以及生普洱茶中。其实，一些人喝茶出现这种情况，原因是很复杂的。首先，要排除饮茶人自身因素，特别是身体方面的。正常人，舌面一般会有津液滋润，干湿平衡。津液过少就会感到口干舌燥，这属于病理原因，与喝茶并没有什么关系。除却以上因素，喝茶感觉越喝越渴，可能是以下几点导致的：茶多酚导致的干涩

生津，是指口腔中分泌出唾液，在我国的传统养生中，唾液可是不容小觑的，堪称“无上至宝”，甚至有着“延寿浆”的美誉。

口中生津，可解渴，也可滋养生命；而品饮茶汤之后，口中生津，能润喉，滋润口腔，滋养生命，还能在品茗的过程中深入茶中传达的精神意境。

很多爱茶人也觉得，喝茶既品了滋味，也解了渴，可谓一举两得。然而有些人就不这么认为，觉得自己喝茶后不仅没解渴，反而越来越渴，口干舌燥的滋味也太难受了。

这是怎么回事？正常情况还是茶叶本身有问题？

其实，一些人喝茶出现这种情况，原因是很复杂的。首先，要排除饮茶人自身因素，特别是身体方面的。正常人，舌面一般会有津液滋润，干湿平衡。津液过少就会感到口干舌燥，这属于病理原因，与喝茶并没有什么关系。

除却以上因素，喝茶感觉越喝越渴，可能是以下几点导致的：

茶多酚导致的干涩

茶叶中内含大量多酚类物质，会在茶汤入口时在舌头上形成一层膜，由于其不透水，会导致舌头发干发涩。待这层膜破掉之后，人们再喝茶便能体会到回甘，这也是好茶的明证。这种情况多出现在茶多酚含量较多的绿茶以及生普洱茶中。

饮用过热的茶导致干涩

喝茶，建议温热时饮用，如果茶水温度过高会烫伤口腔，从而产生一种干涩感。此外，李时珍在《本草纲目》中也曾写道：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”

部分茶“火气”较大导致干涩

在传统医学上，食性分为“四性五味”，四性指温热寒凉，五味指甘苦酸辛咸。茶类当中，性凉者以绿茶和白茶为主；性温者多以红茶和老熟茶为主；而新制的熟茶茶性偏热。

此外，一些新加工而成的茶叶，比如刚刚经过杀青干燥的绿茶，抑或刚刚烘焙过的茶叶，其“火气”还未消去，这时冲泡饮用，便会导致舌面和喉咙产生干涩感。不过大部分茶类经过一段时间之后，便不再会出现这种情况。

当然，也不乏部分人对茶毫敏感，比如多毫的碧螺春、白毫银针等，喉咙遭到刺激会产生干和痒的反应。

所以，当你喝茶感觉越喝越渴，出现口干舌燥的感觉，不要担心，多半是正常现象。