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常吃哪一种食物可以增加碘的摄入(日常生活中应该注意多吃这类食物)

常吃哪一种食物可以增加碘的摄入(日常生活中应该注意多吃这类食物)

作为天然碘化物,碘元素是一种活泼的、有氧化作用的非金属元素,以碘化物的形式存在于水中;是人体必需的微量元素;是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中起着重要作用。
自然界中碘含量很少,除了海水中含量高外,大多数土壤、岩石和水中的碘含量都很低。我国是世界上碘缺乏病分布广、病情严重的国家之一。

常吃哪一种食物可以增加碘的摄入(日常生活中应该注意多吃这类食物)(1)


有关碘的元素十问十答
01
为何自然环境会缺碘?
人类所需的碘主要来自食物。土壤和水(不包括海水)由于食物链的作用,碘缺乏导致植物(食物或蔬菜)、动物碘缺乏。人们食用低碘食品,造成碘摄入量不足。自然缺碘症实质上是土壤、水碘缺乏。
第四系冰河融化,冰水冲刷,大量富碘成熟土壤被冲走。岩石形成的土壤中,碘含量只有原来成熟土的四分之一。这种情况导致了世界大部分地区的环境缺碘。那是造成全球自然环境中碘缺乏的主要原因。洪涝、沙化、雨水冲刷,使当地土壤中的碘与土壤被冲走,加剧了碘缺乏症。
02
碘缺乏病是什么?
长期以低碘食物和肉类作为食物,会导致碘营养缺乏,尤其是儿童和妇女。碘缺乏症是最古老的一种疾病,是自然环境中碘缺乏引起机体碘营养不良的一组相关疾病的总称。地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性耳聋、胎儿流产、早产、死胎及先天畸形等。
03
吸收和排出碘的途径是什么?
人体内的碘主要来源于食物,少量来自自来水。食品中无机碘化物在消化道内1-3小时几乎完全吸收,有机碘与氨基酸结合后可直接吸收。其他有机碘吸收不完全,肠道是吸收碘的主要场所。从人体中排出的碘与摄入量相等。肾是碘的主要排泄器官,每日摄取的碘,85%由尿液排出,其中10%由粪便排出(主要是有机碘),其余则由汗毛排泄。
04
少年缺碘对儿童的危害是什么?
小孩子对碘缺乏比较敏感,最突出的表现是甲状腺肿大。一般而言,甲状腺肿大率随年龄增加而增高,女孩肿大率高于男孩。在一定的时间内补碘,甲状腺肿大在正常范围内就能恢复正常。
05
为何妇女和儿童最容易遭受缺碘的伤害?
在学前和学龄儿童都处于快速生长发育阶段,对碘的需求明显增加,极易受到缺碘的危害。因此,妇女和儿童是受碘缺乏危害的主要人群。
06。
什么是碘摄入的安全范围?
碘是人体必需的微量元素,少了不行,过多也不行,并不像有些人想要的那样.越多越好。什么是碘摄入的安全范围?一般人所需的剂量是很小的,每个普通人每天吃相当于图头大小的碘。
07
缺碘可以消除吗?
碘缺乏病危害的原因是居民在自然环境中缺碘,长期摄入碘不足。其病因明确,防患于未然,只要长期坚持补碘措施,碘缺乏病就完全可以消除。
08
碘缺乏主要的补碘方法有哪些?
环境缺碘症是由环境缺碘症引起的,所以补碘是防治碘缺乏病最有效的措施。食盐加碘、口服碘油丸、饮用水加碘药物、碘茶、碘化食品、海产品等都是补碘的有效方法。吃碘盐是防治碘缺乏病的最佳途径。
09
含碘量较高的天然食物有哪些?
一般说来,大部分陆生植物中碘含量较低,只有菠菜和芹菜(约1.6毫克/千克)碘含量较高。海鲜中的碘含量比陆地植物多好几倍,有些高达几十倍,如海带中碘含量达10.07毫克/公斤。海鲜是最好的天然补碘品,因此,日常生活中应该注意多吃这类食物。
10
消灭碘缺乏病目标后是否还需要食用碘盐?
因为人类生存环境缺碘症是永久性的,要达到补碘目标就是预防和治疗效果,因此,要长期食用碘盐,世代补碘,巩固防治成果。碘盐一旦停止供应,碘缺乏病就会再次爆发,现在所有的努力都会前功尽弃。
碘质营养适宜。
碘化钾是合成甲状腺激素的原料,甲状腺激素的重要性可知碘元素的重要性,因为碘是合成甲状腺激素的原料。因此一定要确保体内碘营养适宜,科学补碘,科学控碘!

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