日本买的虾怎么做（乳山人用这种虾做的酱）

日本买的虾怎么做（乳山人用这种虾做的酱）蜢子虾酱熥鸡蛋2蜢子虾酱富含人体所需的蛋白质、氨基酸、碘、钙等多种营养成分，还含有丰富的虾青素，具有独特的清香，闻之令人生津，品之回味无穷，适量食用可清热败火，且有延缓衰老、防病抗癌之功效。1蜢子虾酱炒鸡蛋

寨前蠓子虾酱

“北有旅顺口，南有乳山口”。对乳山口港湾，商业家从货运的角度认识，军事家从用兵的角度诠释，旅行家从风光的角度欣赏，美食家则从特色美食的角度品味。

作为乳山口镇寨前村特产的蠓子虾酱，乳山人可以说是再熟悉不过了。蠓子虾酱本身就是一段传奇。蠓子虾个体极小，形同蠓虫。蠓子虾对生长环境要求十分挑剔，必须是无污染、温度适宜且能满足其特殊饵料要求的海水与淡水混合水域才能存活、生长。

在胶东一千多公里的海岸线上，也只有文登、乳山、荣成等地区区几处河流入海口出产蠓子虾，产量也很少。可谓物以稀为贵。把不起眼的、看似对人无用的蠓子虾，制作成人间美味蠓子虾酱，这实在是一个天才的创意。

蜢子虾酱营养丰富

蜢子虾酱富含人体所需的蛋白质、氨基酸、碘、钙等多种营养成分，还含有丰富的虾青素，具有独特的清香，闻之令人生津，品之回味无穷，适量食用可清热败火，且有延缓衰老、防病抗癌之功效。

蜢子虾酱做法多种多样

1

蜢子虾酱炒鸡蛋

2

蜢子虾酱熥鸡蛋

3

虾酱窝头

4

蘸酱吃

5

虾酱梅豆

6

虾酱蒸豆腐

同我国历史上许多实用性发明创造一样，蠓子虾酱的发明权也应该属于劳动人民，是胶东先民生产、生活中实践经验的总结和集体智慧的结晶。归根结底，是这块土块和土地上的人成就了蠓子虾酱的传奇。

怎么样，看完之后有没有种想尝尝的冲动啊？