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凤凰单丛茶有什么品种(凤凰单丛茶-宋种)

凤凰单丛茶有什么品种(凤凰单丛茶-宋种)但凤凰山上真的存在过“宋种”的古茶树,生长在海拔1000多米处的乌岽山李仔坪草坪地巨石旁,枝繁叶茂,采摘时十人上树只闻其声不见其人,做出的茶叶品质优良,当地人将它视为神树,茶商能得到者把它供为镇店之宝。遗憾的是这棵茶树于1928年枯死了,现在凤凰山仍有冠称宋种的名丛4株。凤凰茶是否开始于宋代,至今没有找到确切的史料记载,所以不敢妄说。那什么是宋种,都有哪些历史传说和特征呢?接下来,我们就一起来看看什么是“宋种”。宋种起源二十五史《宋史·本纪》载:南宋景炎二年(1278年),宋帝赵昺南至潮州,路经乌岽山,口渴难忍,侍从识得茶能解渴,便从山上采得新鲜茶叶,让昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,遂赐名为“宋茶”,故称“宋种”。

凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。


凤凰单丛茶素有茶中香水的称号,一丛一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。


喜爱凤凰单丛的茶友,最爱炫耀的莫过于“宋种”了,这个品种在不同时期曾名“大叶香”、“岩上珍”、“丰收茶”、“东方红”,既有时代的色彩又展示其身份的显赫。


那么宋种,是宋代已有的品种吗?光听这个茶名,给人的答案是肯定的。在凤凰山上至今确实生长着上千株百年及数百年的老茶树,它们构成了凤凰茶独特的单丛品系,也铸就了它悠远的茶叶生产史。


那什么是宋种,都有哪些历史传说和特征呢?接下来,我们就一起来看看什么是“宋种”。


宋种起源


二十五史《宋史·本纪》载:南宋景炎二年(1278年),宋帝赵昺南至潮州,路经乌岽山,口渴难忍,侍从识得茶能解渴,便从山上采得新鲜茶叶,让昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,遂赐名为“宋茶”,故称“宋种”。


凤凰茶是否开始于宋代,至今没有找到确切的史料记载,所以不敢妄说。


但凤凰山上真的存在过“宋种”的古茶树,生长在海拔1000多米处的乌岽山李仔坪草坪地巨石旁,枝繁叶茂,采摘时十人上树只闻其声不见其人,做出的茶叶品质优良,当地人将它视为神树,茶商能得到者把它供为镇店之宝。遗憾的是这棵茶树于1928年枯死了,现在凤凰山仍有冠称宋种的名丛4株。

宋种名枞简介

[微风] 宋种1号

别名宋茶, 又名团树叶、大叶香、岩上珍、黄栀香、民兵茶、丰产茶、东方红、老茶王、宋种古单丛。有性繁殖植株。乔木型, 大叶类,中芽种。

树高5.8米,是凤凰茶区最古老的一株茶树。


系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。


生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村。


据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至今天,树龄约700年。

凤凰单丛茶有什么品种(凤凰单丛茶-宋种)(1)

​[微风]宋种2号

又名大丛茶。有性繁殖植株。小乔木型,中叶类,迟芽种。

据说是乌岽山中心劣村老宋种单丛茶(1928年枯死)传下来的实生后代,树龄约320年,是大庵村四大名单丛茶树之一。

生长在海拔950米的凤西大庵村村后的茶园里。老丛已经有较大批量扦插和嫁接繁殖,形成大庵宋种2号无性繁殖系后代。目前凤凰茶区栽培比较广泛。

凤凰单丛茶有什么品种(凤凰单丛茶-宋种)(2)

凤凰单丛茶有什么品种(凤凰单丛茶-宋种)(3)

​[微风]宋种蜜香单丛

是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”,故又名“宋种红薯香单丛”。


蜜香高锐持久,有花香;滋味浓厚爽口,“蜜韵”突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。

​[微风]宋种芝兰香

幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一,老丛母树共有二株,香气幽雅,有 细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象,品味更佳。


上面介绍的四株单株古树茶,产量非常非常的有限,而且价格不菲,一般很难得到。

​[心]另外,由于宋种的名气很大,市面上到处都能看到“宋种”。[what][what]后来市面上说的宋种,是指从逝去的宋朝古树茶“宋茶”中无性扦插的后代。严格意义上,它是指一种品种名。


恭喜你,又多了解了一款新品种。


这是介绍凤凰单丛茶品种的第50个品种。

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