怎样分辨酸奶是真的还是假的（真假酸奶如何分辨）

怎样分辨酸奶是真的还是假的（真假酸奶如何分辨）酸奶当中营养成分比较高的就是益生菌，因此我们在挑选酸奶的时候，也要仔细查看益生菌的种类有哪一些，好的益生菌可以起到帮助肠胃的菌群生态平衡的作用。一般在酸奶当中比较好的是嗜热链球菌以及保加利亚乳杆菌。所以我们在挑选酸奶的时候，如果有这两种益生菌就说明这款牛奶是比较优质的，有些商家会为了让酸奶的风味更好，会添加其他的乳酸菌，但这两种乳酸菌基本上都是要涵盖有的，所以我们在挑选酸奶的时候，包含了这两种乳酸菌，就说明这一款酸奶也是不错的酸奶。第三点：查看益生菌而如果牛奶的配方表当中，写的是饮用水以及奶粉，或者是其他的乳清蛋白粉制作而成，那么就说明这只能算是一款乳酸味的饮料，而不能称之为酸奶，所以大家在挑选酸奶的时候，也要仔细查看产品原料表，生牛乳排在第一的才是优质的酸奶。第二点：查看产品种类咱们在挑选酸奶的时候，不但要学会查看产品配方表，还需要去看一眼产品种类，因为通过不同的原料配方配比制作出来的酸

乳制品是我们生活当中非常常见的一种饮料了，而在各种各样的乳制品当中，营养最丰富，而且相对来说比较划算的就要数牛奶和酸奶了，有些朋友不喜欢喝牛奶，觉得牛奶的味道比较容易腻口，就会更喜欢喝酸奶，酸奶也是由牛奶经过发酵之后制作而成的，但酸奶已经没有了牛奶那种腻口的味道，更多的酸酸甜甜的口感，而且不同的酸奶有不同的浓稠度，稀一些的酸奶喝起来更丝滑，而浓稠一些的酸奶喝起来就更细腻。

酸奶不只是可以直接喝，还可以用来搭配一些水果或者燕麦片，做成不同风味的美食，就比如一些水果捞之类的美食，用酸奶来作为搭配，味道就会更香浓，各种水果独有的清香味搭配酸奶的风味一起吃，开胃又解腻。只是现在咱们看到的酸奶也特别多，该怎么挑选才能买到优质的酸奶呢？如果买错了，那么就相当于花了买酸奶的价钱，但是没有买到正宗的酸奶，只是买了一些口味偏酸的乳制品饮料而已，那么今天我就在文章当中来给大家分享正确辨别挑选优质酸奶的三个小方法，具体怎么挑选呢？一起来跟着文章看一看吧。

第一点：查看产品原料表

咱们在购买一些调料或者是牛奶乳制品的时候，要养成查看产品原料表的习惯，因为通过产品原料表，我们就可以清晰明了的知道这一款产品它是用什么原料制作而成的。而我们在挑选酸奶的时候，也同样是如此酸奶的原料表当中 “生牛乳”三个字排在第1位的，那么就是选择使用纯牛奶或者是生牛奶来制作的酸奶，这样的酸奶口感和风味都会更细腻香醇，那么自然也会更好喝，而且营养成分也会更高一些。

而如果牛奶的配方表当中，写的是饮用水以及奶粉，或者是其他的乳清蛋白粉制作而成，那么就说明这只能算是一款乳酸味的饮料，而不能称之为酸奶，所以大家在挑选酸奶的时候，也要仔细查看产品原料表，生牛乳排在第一的才是优质的酸奶。

第二点：查看产品种类

咱们在挑选酸奶的时候，不但要学会查看产品配方表，还需要去看一眼产品种类，因为通过不同的原料配方配比制作出来的酸奶，也是会有明确的分类。只有使用生牛乳来制作的酸奶才能称之为风味发酵乳。而使用饮用水以及奶粉和乳清蛋白粉制作的饮料，只能分类为配制型含乳饮料，或者就只是含乳饮料，所以咱们在挑选酸奶的时候，也可以去看一眼产品种类，明确写明是风味发酵乳的酸奶，就是正宗好喝的酸奶了，而写着配制型含乳饮料以及含乳饮料的，基本都只是酸味的饮料，添加了一些奶粉而已，并不能称之为酸奶。

第三点：查看益生菌

酸奶当中营养成分比较高的就是益生菌，因此我们在挑选酸奶的时候，也要仔细查看益生菌的种类有哪一些，好的益生菌可以起到帮助肠胃的菌群生态平衡的作用。一般在酸奶当中比较好的是嗜热链球菌以及保加利亚乳杆菌。所以我们在挑选酸奶的时候，如果有这两种益生菌就说明这款牛奶是比较优质的，有些商家会为了让酸奶的风味更好，会添加其他的乳酸菌，但这两种乳酸菌基本上都是要涵盖有的，所以我们在挑选酸奶的时候，包含了这两种乳酸菌，就说明这一款酸奶也是不错的酸奶。

给大家分享了挑选酸奶的三个小窍门，大家学会了吗？酸奶虽然风味好，但也不要喝过量，每天1到2杯左右就可以了。而且大家在购买酸奶的时候，最好选择冷藏保存的酸奶，这样酸奶当中的乳酸菌活性会更高，那么也就会更有营养，所以大家学会了挑选酸奶的方法了吗？

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