没吃过但是好想吃一次，没吃过的不敢吃

没吃过但是好想吃一次，没吃过的不敢吃这是血豆腐，羊血配制，加在汤碗里一起吃。比较有名气的羊肠汤店铺，技术含量高，装修上档次，价位也高。光顾羊肠汤早点摊的食客，不仅有男人，还有女人、老人和小孩儿。看看吃相，你就知道这道小吃有多吸引人。喝羊肠汤的人以秋、冬、春居多，天气越冷喝羊肠汤的人越多，你看，穿着厚棉袄，戴着棉帽子的食客吃的不亦乐乎。一碗羊肠汤最低价10元，如果吃大碗汤要15元，再加个羊宝（羊蛋），大概要30元一碗。

在沧州有一种最火的美食叫羊肠汤。

在沧州，吃过羊肠汤的人都有这样一种感受，第一次是闭着眼吃--怕膻；第二次是眯着眼吃--品味；第三次是瞪着眼吃--解馋。真是越吃越有瘾，越吃越爱吃。羊肠汤闻起来有点膻，放进嘴里越嚼越香。

沧州羊肠汤在京津地区早就小有名气，许多外地食客专程开车几百公里来沧州品尝沧州特有小吃--羊肠汤，凡有外地来沧出差者，一旦尝试一次，则每日早点必选羊肠汤。

吃一口羊肠，喝一口汤，对那些钟爱羊肠汤的人来说，不仅是过瘾，简直就是最幸福的时刻。

光顾羊肠汤早点摊的食客，不仅有男人，还有女人、老人和小孩儿。看看吃相，你就知道这道小吃有多吸引人。

喝羊肠汤的人以秋、冬、春居多，天气越冷喝羊肠汤的人越多，你看，穿着厚棉袄，戴着棉帽子的食客吃的不亦乐乎。

一碗羊肠汤最低价10元，如果吃大碗汤要15元，再加个羊宝（羊蛋），大概要30元一碗。

比较有名气的羊肠汤店铺，技术含量高，装修上档次，价位也高。

这是血豆腐，羊血配制，加在汤碗里一起吃。

这是血肠，羊肠与羊血灌制，和羊肠汤混在一起吃。

这是羊房子，就是母羊的胎盘，有大补作用，一般都是女食客点单。

羊肠汤主要配料有羊肠子、羊血、羊肠衣、羊宝。

健康功效：益气补虚，温中暖，活血散瘀，止痛止血，接骨，养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。

做法

先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧(以木柴火为好)，顶出血沫，然后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。

佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。它色泽光亮，呈乳白色；汤质醇美，营养丰富；羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻，别有一番清香味。