潮州美食邮票：庆馀年乐清味
潮州美食邮票：庆馀年乐清味别眨眼！为回馈铁杆粉丝“看乐清”准备了豪华礼品和奖券免费赠送给大家
春节特别策划——
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别眨眼！
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大礼包的获得方式小编会放在留言区
春节
是中国人一年当中最重要的节日，
在乐清，
我们都是怎样过年的呢？
都有哪些年俗？
今天小编就来跟大家说说
乐清特色年俗里必不可缺的
熬制红糖、腌制腊味和备年货。
熬制红糖
临近过年，乐清部分地区的作坊会熬制红糖，红糖香味弥漫着整个村庄。
在熬糖间里，大锅连环灶依次排开，熬糖师傅们手持长勺守在锅前，不停地在热锅里搅拌，锅内的糖水颜色渐次变深并粘稠起来。待熬到金黄色时熬糖师傅会把糖浆舀进一个木质的糖盂里冷却，需要糖工反复搅拌，直至糖浆变成了色泽嫩黄、质地松软的粉状。
腌制腊味
乐清的特色腊味是冬日里的人间至味，也是在外游子念念不忘的乡愁。进入腊月，乐清家家户户开始腌制腊味。趁着天气好，挂在阳台上，晒在门口院子里，冬日暖阳照着金黄的腊鸡、腊鸭、腊肉、腊肠，空气中弥漫着腊味独有的香气，你便知道，要过年了！
制作腊味的初衷是为了更好地储存那些容易变质的新鲜肉类，而经过腌制、晾晒或者熏制之后，那些原本新鲜的肉类呈现出了另外一种香味和口感，成了过年必不可少的仪式感。
图源：网络
备年货
春节临近，
采购年货是必不可少的，
都应该买些啥？
一起来看看吧~
鱼饼
温州鱼饼是温州传统民间特产，它以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。
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虾干
虾干是温州一种非常具有代表性的地域特产。温州的海洋产品特别是虾类制品一直在全国享有盛誉，其中最传统并且经久不衰的一样特色产品就是温州对虾干。
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泥蚶
泥蚶，中国传统的养殖贝类，主要分布在东南沿海一带。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，蚶肉含多量蛋白质和维生素。乐清市已获得“中国泥蚶之乡”称号，也是国内最大的泥蚶苗种中心和商品蚶基地，泥蚶养殖业成为乐清市水产养殖业的支柱产业，“乐清泥蚶”还成为中国地理标志证明商标。
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鸭舌
温州鸭舌，本地人都叫“鸭赚”这是古汉语的讲法，足见其历史悠久，它是一道凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。
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水果
在乐清人年货清单中，水果是必不可少的。
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番薯干
番薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多，一吃到嘴里，最是那一口记忆里的甘甜。
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大荆冬米糖
大荆冬米糖，白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型，撒上桂花，稍凉切成小长方形。香甜松脆，老少咸宜。因为炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥的冬季，故称“冬米糖”。
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黑芝麻花生糖
黑芝麻花生糖配方包括白砂糖、葡萄糖、黑芝麻、花生仁、牛油等。柔软的糖，香脆的花生、芝麻，味道非常浓郁。咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷。
图源：网络
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本次活动的奖品电热锅由铭家汇概念家居馆赞助。
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