日式野外烤肉，露营铁板料理蒙古烤肉

日式野外烤肉，露营铁板料理蒙古烤肉豆芽1颗梅花猪肉片＊猪、牛、羊、鸡皆可200g洋葱

每当露营到了深夜时刻，总是会默默地放火烧几回～听见滋滋作响的烤盘声，随之散发出的浓郁香气瞬间就能让肚子咕噜咕噜响了起来！

蒙古烤肉是一种类似铁板烧的台湾烧烤菜肴，通常是由多种肉类与蔬菜等置于大型平铁板上拌炒而成，今天使用的是露营界超夯的料理神器【德国Petromax 锻铁烧烤盘】来制作这道蒙古人也想吃的蒙古烤肉。

份量

6 人份

时间

20 分钟

食材

梅花猪肉片＊猪、牛、羊、鸡皆可

200g

洋葱

1颗

豆芽

100g

空心菜

1把

红萝卜丝

30g

高丽菜

200g

香菜

20g

九层塔

20g

酱油

1大匙

麻油

2大匙

柠檬

1颗

糖

少许

洋葱、高丽菜切丝，空心菜切段，红萝卜切丝备用。

拿一个大锅，将所有食材通通倒入，调味酱料也倒入拌匀。

把铁盘预热，倒入油后，将食材倒入以长筷子进行拌炒至全熟即可。

相当简单，随喜好增加食材的料理。