明虾煲鸡爪，明虾鸡爪煲倒是吃饭
明虾煲鸡爪，明虾鸡爪煲倒是吃饭土豆粉糯入味素菜解腻荤菜营养鲜虾嫩滑爽脆鸡爪软烂脱骨
清风明月都应该是一个人的事情，
倒是吃饭，
是人多些比较有味道
—— 三毛
荤菜营养
鲜虾嫩滑爽脆
鸡爪软烂脱骨
素菜解腻
土豆粉糯入味
青瓜爽脆香甜
常见的食材
简易的过程
美味做起来！
食材清单【主料】明虾、鸡爪、土豆、青瓜
【配料】桂皮、蒜瓣、老抽、料酒、花椒、八角
香叶、小葱、生姜、豆瓣酱、火锅底料
1.食材准备
明虾挑出虾线，鸡爪剪去指甲，焯水滤出，放凉备用
土豆切块，青瓜切细段，生姜切片，小葱切段，辣椒、蒜瓣切粒备用；
2.爆香配料
锅内倒入热油，加入姜片、葱段、辣椒粒和蒜粒煸香出味，再加入豆瓣酱翻炒均匀
3.焖煮食材
向锅中倒入鸡爪，加入适量的料酒、老抽，翻炒上色后合上锅盖，焖煮至沸腾；
倒入青瓜、土豆、火锅底料等翻拌均匀后，加入明虾继续翻拌后合上锅盖焖煮；
大火煮至沸腾后，转小火继续焖炖15分钟开锅，撒上葱丝即可出锅。
趁着滚烫
迫不及待地拿起一个鸡爪
咸香味道溢满齿颊
鲜虾肉质粉嫩肥美
让人回味无穷
