几种不同的食物不能同吃:你还认为它们是同一种食物
几种不同的食物不能同吃:你还认为它们是同一种食物至于添加了小麦胚芽的燕麦片和纯燕麦口感不好的问题,我们可以根据的爱好DIY搭配,比如燕麦片 水果(坚果) 牛奶(或酸奶)吃法;DIY烘焙糕点/饼干/面包吃法;燕麦片 蜂蜜吃法;燕麦片 菜煮粥吃法等等,这样既能保全燕麦片本身的营养价值,还大大改善了口感。总的来说,从健康的角度考虑,选购燕麦片时还是尽量选购含有小麦胚芽的燕麦片或者是纯的燕麦片,因为他们是经过熟化和直接压制的简单工艺,最大程度地保留了小麦胚芽和燕麦本身的天然营养成分。而不像复合燕麦片,在制作的过程中添加了各种添加物和添加剂,燕麦的成分总体含量不高,且经过加工,燕麦中的维生素和矿物质均有损失,虽然口感上有了很大的改善,但是营养价值上就大打折扣了,还可能还带来肥胖等健康问题。所以,以后在市面上选购的时候,如果注重营养价值方面的需求,就选购燕麦片,千万不要买错了哦。当然了,至于是选购纯燕麦片或是复合燕麦片,这个就看个人的喜爱和追求的方
啊,燕麦片≠麦片??
现实生活中,很多人对燕麦片和麦片傻傻分不清,误以为燕麦片就是麦片。其实不然,燕麦片和麦片两者有质的区别。
麦片是多种谷物片的统称,可能含有燕麦,也可能不含有,以大麦、小麦、大米等为原料,经制浆、干燥、破碎工艺制成。而燕麦片则是以燕麦为原料或主要原料,经加工制作而成,分为纯燕麦片和复合燕麦片。
那么,燕麦片和麦片,哪个营养价值更高,更有益于身体健康呢?两者相比,当属燕麦片的营养价值要远高于麦片。早些年,美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中,燕麦作为唯一一个谷物入选,这足以证明,燕麦的营养价值不可小觑。
所以,以后在市面上选购的时候,如果注重营养价值方面的需求,就选购燕麦片,千万不要买错了哦。
当然了,至于是选购纯燕麦片或是复合燕麦片,这个就看个人的喜爱和追求的方面了。 毕竟两者只是在原配料上的区别,纯燕麦片的原料只有燕麦,追求的是燕麦本身的原滋原味,口感上涩涩的,淡淡的,比较乏味。而复合型燕麦片对燕麦的含量没有要求,只要保证燕麦是其中一种原料即可。一般来说,复合型燕麦片中还会添加干果、坚果、糖浆、糖精、香精等,相较于纯燕麦片,复合型燕麦片口味丰富,但营养价值上是不如纯燕麦片的。
所以,我们在选购时,一定要看清楚配方和营养配比。如果配方中还有小麦胚芽成分,那就更好不过了,称得上是强强联合,因为小麦胚芽的营养价值要比燕麦片的还要高,特别是小麦胚芽中的硒元素,弥补了燕麦片中硒元素的缺失,所以说含有小麦胚芽的燕麦片,其营养价值更加全面,更有益于人体健康。
总的来说,从健康的角度考虑,选购燕麦片时还是尽量选购含有小麦胚芽的燕麦片或者是纯的燕麦片,因为他们是经过熟化和直接压制的简单工艺,最大程度地保留了小麦胚芽和燕麦本身的天然营养成分。而不像复合燕麦片,在制作的过程中添加了各种添加物和添加剂,燕麦的成分总体含量不高,且经过加工,燕麦中的维生素和矿物质均有损失,虽然口感上有了很大的改善,但是营养价值上就大打折扣了,还可能还带来肥胖等健康问题。
至于添加了小麦胚芽的燕麦片和纯燕麦口感不好的问题,我们可以根据的爱好DIY搭配,比如燕麦片 水果(坚果) 牛奶(或酸奶)吃法;DIY烘焙糕点/饼干/面包吃法;燕麦片 蜂蜜吃法;燕麦片 菜煮粥吃法等等,这样既能保全燕麦片本身的营养价值,还大大改善了口感。