和面放水诀窍，摆脱水多加面面多加水的窘境

和面放水诀窍，摆脱水多加面面多加水的窘境【第三步】：直接放在火腿上给它卷起来，就这么简单，就做好了【第二步】：把醒发好的面团揉搓排气，搓成长条下成大小等样的面剂，然后搓成细长条，长度根据裁的火腿肠长度来决定。对于孩子们来说，不仅要好看，还要好吃，最关键的还要经常换样子，不能审美疲劳，胖乎乎的热狗可是孩子们最喜欢的面食了，不仅外形新颖，而且夹上火腿肠之后，不用就咸菜，也能吃上仨，今天就教大家如何制作这款热狗馒头。【准备食材】：中筋面粉500克、 酵母 3克、 温牛奶 260克、 火腿肠 适量、 白砂糖 适量【第一步】：准备一个盆，把500克中筋面粉倒入大碗里，加入3克酵母，白糖少许，加入260克温牛奶，用筷子搅成棉絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

懒人和面定律，摆脱水多加面面多加水的窘境，不再为和面发愁

南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面，馒头是我们早餐餐桌上最常见到的一款主食，口感好、营养高、易消化、多数都是发面的，所以非常

暄软，老少皆宜，而且不容易坏，无论出门购买的还是自己蒸的，常温储存好几天，放进冰储存时间更久。

随着生活水平的提高，人们对吃也越来越多样化、多元化，馒头也与时俱进，从最初的白面馒头延伸出各式各样的馒头，比如加入牛奶做成奶香馒头，白面中加入南瓜泥做成南瓜馒头，地瓜馒头、紫薯馒头、黑糖馒头、红糖馒头、玉米馒头等等，丰富了我们的餐桌，有时候精米精面吃的太多，往往想吃一些粗粮换换口味，说实话真正的粗粮我们未必能咽的下去，只是想吃个粗粮窝窝头忆苦思甜罢了，虽然说纯粗粮做出来的馒头我们吃不习惯，搭配点芥麦面、高粱面、红薯面这些搭配一下口感还是很好的，既有不同的风味口感，也让馒头的营养更丰富。

对于孩子们来说，不仅要好看，还要好吃，最关键的还要经常换样子，不能审美疲劳，胖乎乎的热狗可是孩子们最喜欢的面食了，不仅外形新颖，而且夹上火腿肠之后，不用就咸菜，也能吃上仨，今天就教大家如何制作这款热狗馒头。

【准备食材】：中筋面粉500克、 酵母 3克、 温牛奶 260克、 火腿肠 适量、 白砂糖 适量

【第一步】：准备一个盆，把500克中筋面粉倒入大碗里，加入3克酵母，白糖少许，加入260克温牛奶，用筷子搅成棉絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

【第二步】：把醒发好的面团揉搓排气，搓成长条下成大小等样的面剂，然后搓成细长条，长度根据裁的火腿肠长度来决定。

【第三步】：直接放在火腿上给它卷起来，就这么简单，就做好了

【第四步】：全部生胚做好后，放入蒸屉上，醒发20分钟。

【第五步】：冷水上锅，大火蒸15分钟就熟了

【温馨小贴士】：

1、对于新手来说，和面是一样技术活，往往不知道面粉应该加多少水合适，往往都是边加水边搅拌，等感觉差不多的时候，再进行揉面，揉一会却发现有些太黏了，这时候又再去加面粉，或者是怕水太多少加一点揉面，发现揉不动，这里告诉大家一个小窍门，就是一斤面粉加半斤水（这里要注意不要理解成一碗面粉半碗水，半碗水不是半斤哦），适用于大多数的面粉，当然面粉吸水量不同稍微有点差别。

2、在我们制作生胚的时候一定要找一个笼布盖上或者保鲜膜盖表面防止风干。

3、馒头蒸好之后关火，稍微等锅里的温度下降再打开盖子，一般5分钟就可以了，这样不会回缩，馒头才好吃

美食与大家的生活密不可分，对于吃而言，喜欢的就是美食，如果您喜欢，欢迎大家收藏、评论、转发、让更多的人一起分享，如果您有疑问，请在下方留言，小编看到会第一时间给您回复。