像莲花样的蓝色多肉，看起来像多肉blingbling如水晶

像莲花样的蓝色多肉，看起来像多肉blingbling如水晶

有种蔬菜外表看起来像多肉，饱满青翠的枝叶，上面还有blingbling的冰晶，仿佛是用翡翠水晶雕刻的艺术品，但它其实是蔬菜，它就是人见人爱的冰菜。

凉拌做法也很简单，蒜末是必不可少的搭配，在碗种加入生抽、香醋、白糖、盐、适量辣椒油和香油调匀即成的凉拌汁，淋在冰菜之上即可。

冰草沙拉是一种西式吃法，将冰草以及其他材料清洗干净后，加入番茄酱、沙拉酱，一道清凉开胃的沙拉就做成了，适合炎热的夏季食用。

除了生食之外，水煮、白灼、清炒、做汤也是不错的选择，不同的做法有不同的口感，有兴趣的小伙伴可以自行解锁更多美味吃法。