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金针豆皮卷的家常做法,豆皮金针卷

金针豆皮卷的家常做法,豆皮金针卷

金针豆皮卷的家常做法,豆皮金针卷(1)

1:千张或者是油豆皮(泡软的油豆皮),切成3厘米左右的长条,金针菇去根部洗净,用豆皮条将适量金针菇卷成卷,用牙签固定。平底锅刷油后,将豆皮金针卷小火煎到金黄。

金针豆皮卷的家常做法,豆皮金针卷(2)

2:姜蒜切小粒

金针豆皮卷的家常做法,豆皮金针卷(3)

3:香葱叶切碎

金针豆皮卷的家常做法,豆皮金针卷(4)

4:豆皮金针卷煎好后盛出,锅内放少量的油,爆香姜蒜,放入豆皮金针卷,翻炒均匀后,加入碗芡(适量水、生抽、耗油和淀粉调匀),焖煮3分钟左右出锅装盘,撒上葱花。

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