没几个人吃的面：比比吃过的面谁来
没几个人吃的面：比比吃过的面谁来4、大连炒方便面，烧烤店提供的主食，喝酒过后，填饱肚子的首选。味道不错。无法找到各种卤子混搭的，这张应付，这张图片有西安面的嫌疑2、沈阳抻面，也就是东北的拉面，也就是应付肚子罢了，没啥新意，应该是闯关东的山东人带来的。就是一般拉面，实际没这么难看3、东北打卤面，手擀面，卤子多样，大部分齁咸，辣的挺辣，各种混搭搞一起味道不错。价格实惠。
#分享新生活#作为一个北方人，对面食充满了兴趣。结合自己走过的路程，对吃过的面，分地区简单评论一下。
东北的面：
1、吉林延吉冷面，吃到嘴里凉飕飕的，酸甜味不喜欢，尤其那个甜味，让人吃不进去。一碗过后再不敢点了。
碗小点尝尝就行
2、沈阳抻面，也就是东北的拉面，也就是应付肚子罢了，没啥新意，应该是闯关东的山东人带来的。
就是一般拉面，实际没这么难看
3、东北打卤面，手擀面，卤子多样，大部分齁咸，辣的挺辣，各种混搭搞一起味道不错。价格实惠。
无法找到各种卤子混搭的，这张应付，这张图片有西安面的嫌疑
4、大连炒方便面，烧烤店提供的主食，喝酒过后，填饱肚子的首选。味道不错。
炒方便面，火腿、鸡蛋、青菜标配
华北地区的面：
1、北京炸酱面，全国都有炸酱面，唯有用六必居黄豆酱熬出来的肉块最香，要是没有那黄瓜丝就更好了。
炸酱面图片碗小不够吃
2、山西大同刀削面，做的好的面削的很薄，汤很入味，除了鸡蛋、丸子还可以加肉条。感觉主要不是吃面，吃加的东西去了。山西面多以汤面居多，花样多，味道一般，只拿这典型的说。
鸡蛋、丸子、扒肉条、炸豆腐可以整个高配试试
3、石家庄正宗安徽牛肉板面，石家庄特产，除了干辣，油大，没什么吃头，没有好吃面地区的悲哀。也可以加丸子、肉条、鸡蛋等等，高配依然感觉不像吃面。
板面盘子里装的图片头一次见
4、内蒙、山西、张家口独有的莜面，在这个地区有两句话：莜面、山野、大皮袄，也有另一句：三十里的莜面，四十里的糕，说的是耐饿程度。感觉最好吃的还是张家口坝上的，用山野条条炖肉沫蘸的。羊肉蘑菇汤蘸的不符合个人胃口。某贝莜面村的好像忘了正宗莜面怎么吃。
全国都叫窝窝，就山西某些吃莜面少的地方叫烤姥姥，乃球的
华东地区 ：
1、山东拉面，遍布整个山东，他们大部分叫喝面条，临沂拉面哥就是搞这个的。也仅仅是用来填饱肚子的，价格最实惠亲民。
山东拉面不是回族的那种，不是清真
2、山东蓬莱小面，胶东烟台、威海一带的，早上吃的，原产地烟台蓬莱，那个八仙过海的地方。没有什么特别感觉，要是面汤里面放几个嘎啦会更好。
蓬莱小面也像山东拉面一样的，味道稍微不同
3、上海阳春面，除了葱香味，再没别的了。看着好看，吃着不香。
阳春面最好放个荷包蛋
4、镇江锅盖面，锅里煮锅盖的那种，吃起来一般，江苏吃过的面都差不多一个样。在这里你会知道酱油是调色的，当味道，就不行了。
锅盖放的小的都是称面子的，给人看的
5、杭州片儿川，好好的面，为啥起个这名字，拌面就拌面不好吗？乱七八糟的混一块炒，味感复杂。
片儿川其实就是拌面，乱七八糟东西一块炒
华南地区：
1、广东云吞（北方叫馄饨）面，面和馄饨能一块搞，也是特色，吃的淡的南方人合适，北方重口味的我，感觉也是为了填饱肚子。
云吞面到底是吃馄饨还是面，我已经搞不清楚了
2、福建莆田卤面，面与花甲的搭配，在加点韭菜就去，味道鲜美。南方地区为数不多的好吃面，曾建议山东拉面师傅学学，他们的嘎啦没用进去，估计是无果而终。
莆田卤面，再次希望山东拉面人看到里面的嘎啦
华中地区
1、河南烩面，他们说最正宗的是羊汤烩面，吃完后我就后悔了。你要吃过陕北的羊肉面片，你也后悔。不咸不淡。味道中性。
河南烩面，看着最起码汤好喝，但个人感觉一般
2、武汉热干面，偶尔吃吃还行，芝麻酱拌面更为合适。满嘴芝麻酱香，味道中性。也算种特色。
整体来说热干面也算一种好吃的面
3、襄阳牛肉面，华中地区的又一种地方特色面，有点像那火车站的加利福尼亚面，味道不错，比火车站那类的快餐强的不是一点半点。
襄阳牛肉面，传统牛肉面里最好吃的了吧
西南地区
1、四川担担面，有汤面，也有拌面，因为确实没去过西南，所以不在此显摆。吃过最好吃的担担面，是在西安吃的干拌，再就个肉价馍搭配很饱，很好吃，其他省份汤面居多，麻辣为主。吃着开胃，也算好面一种。尤其芝麻酱、花生碎再加花椒、辣椒的口味，比较适合北方人的我。
DDM，少有的汤面、干拌都不错，
2、重庆小面，麻辣味十足，尤其花椒味，吃惯重口味面的我，也是特别感谢那些出来奋斗的重庆、四川人民。
别只看上面的豌豆，豌杂面没有花椒与辣椒的搭配不可能
西北地区，也是中国面条最发达，最好吃的地方，尤其是西安，称为面都一点不为过。花样多的吃三个月，顿顿不重样。山西人爱拿这比，你去试试就知道了。品种太多，只拿吃过的几种展示一下。
1、新疆拉条子拌面，吃过的人都知道，那种皮芽子、辣椒、西红柿、牛肉搞出来的味道能征服所有重口味的吃面群众。拉条子的劲道也是一大特色。拉细、拉粗你说一声。
拉条子拌面，干面里的精华，重口味群众的选择
2、青海尕面片，回族地区的特色，整个西北挺常见的，进藏，进疆必经之路上暖身体的不错只选。为啥叫尕，我也没问。
青海兄弟们，图片太少了，去过，没拍啊
3、、兰州牛肉面，兰州人或者甘肃人的叫法。明明是拉出来的，非要叫牛肉面，兰州本地拉面馆大多只有汤面和凉面之分，汤面你可以选择多种拉法，大宽、二宽，韭叶、毛细，吃最多的是“细的”。凉面就那一种。全国群众吃的正宗兰州拉面大多是青海海东化隆县群众搞起来的，后来甘肃其他地方人开始效仿。个人感觉兰州的拉面和西宁的拉面一个味道，青海人的花样还更多，干拌面不少。个人吃过最好吃的在甘肃陇南。
兰州拉面的干拌就不放照片了
4、西安油泼面，关中人最喜欢说咥面起。油泼面的精髓：不粗不细，香而不辣的秦椒面面子，菜籽油、葱花蒜末，缺一不可。全国最难找的是那特有的关中辣椒面。最喜欢是那扯出来的宽面，配上多多的辣子。来上那么一大碗，嘹咋咧。
没有找到那太大碗的图片，不符合特色，这碗明显辣子少
5、、宝鸡扯面，跟油泼面相似，但放入了熟胡萝卜碎、，加上附近特色的岐山醋，酸味明显，个人觉得比较适合山西人去尝尝。
也有宽面，建议选择宽面
6、宝鸡岐山臊子面，汤面中很开胃的一种酸汤面，这年面里最想寻找的是那酸酸的肉，我可不会像某些人把肥肉挑出去。
臊子面里的鸡蛋碎片，都把面盖住了
7、、三合一，你也可以选择二合一。油泼、炸酱、西红柿，合一起。西安人把面吃出了精髓。
西红柿、炸酱、最后油泼，没找到好图片对不起西安
8、菠菜面，绿色的面条，菠菜打碎和面里的产物，味道有其特色，菠菜面干拌，肉素臊子都加上，美太太，黄豆都不那么讨厌了。
菠菜面油泼、干拌都合适
9、西安柳巷面，他们家从来不缺盐，面也硬的不给多煮会，但就是这奇怪的搭配，弄出了一碗好吃的面。近几年分店多好像口碑不如以前了。案板街那店还在吗？好几年没去过了。
柳hang面
10、陕北羊肉面，正宗的都打着绥德的招牌。米脂的婆姨，绥德汉，米脂婆姨好看少见，绥德汉找半天不好看（扯远了）。主要说那面片配羊肉块确实绝了，就是价格太贵，一般人顿顿吃不起。
榆林人在头条的少？图片好少，凑活用
由于吃过的实在太多，去的时候都没有一一拍照。现在回想起来挺遗憾的。哪些是你们的最爱，评论区里见吧。
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