自制草莓酸奶慕斯，低脂酸奶草莓慕斯

自制草莓酸奶慕斯，低脂酸奶草莓慕斯7、吉利丁片泡水变软，拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。 草莓榨汁，淡奶油打砂糖至5分发，全部材料混合。6、准备来做草莓慕斯层3、最后筛入粉类，混合好入模具。4、质地比较稠5、烤箱170度烘烤约30分钟左右，出炉放凉。

叮~来一块超美味的草莓酸奶慕斯吧！ 低卡低脂很美味，口感纯粹，好吃不胖‼️口感丰富，免烤烘焙很方便，新手都能完美复刻

By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 酸奶蛋糕层
• 黄油 60克
• 砂糖 15克
• 蛋液 50克
• 无糖酸奶 50克
• 金龙鱼糕点用小麦粉 75克
• 泡打粉 2克
• 草莓粉 10克
• 草莓慕斯层
• 草莓 100克
• 柠檬汁 5克
• 砂糖 10克
• 吉利丁片 13克
• 淡奶油 150克
• 酸奶慕斯层
• 吉利丁片 7克
• 无糖酸奶 50克
• 淡奶油 160克
• 砂糖 15克
• 柠檬汁 5克

做法步骤

1、首先来做蛋糕层，黄油需要提前软化，鸡蛋回温。

2、软化无盐黄油中加入常温蛋液（分次添加），混合均匀后加入盐、酸奶，搅拌均匀。

3、最后筛入粉类，混合好入模具。

4、质地比较稠

5、烤箱170度烘烤约30分钟左右，出炉放凉。

6、准备来做草莓慕斯层

7、吉利丁片泡水变软，拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。 草莓榨汁，淡奶油打砂糖至5分发，全部材料混合。

8、烤好的酸奶蛋糕层切成心形，放入心形模具中，模具底部包保鲜膜，再倒入草莓慕斯层。放入冰箱冷冻。

9、最后来做酸奶慕斯层，吉利丁片泡水变软，拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。淡奶油加砂糖打至5分发，材料依次添加，混合成慕斯液。

10、取出蛋糕，放入新鲜草莓

11、将酸奶慕斯倒入模具中，冷冻2小时后

12、用喷枪加热模具后脱模。

13、免烤很方便，这款从造型到口感都非常赞的草莓酸奶慕斯，推荐给各位小仙女们收藏哦！

小贴士

建议用比较稠的酸奶哦~需要冷藏或冷冻才可以脱模哦。配方为6寸心形一个。

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