龙虾会杀死什么?如何正确杀死一只龙虾
龙虾会杀死什么?如何正确杀死一只龙虾经过千挑万选,入围选手们登场了,它们昂首挺胸,将一对大钳挥舞过头顶。被选中的龙虾要沐浴净身,放入沸水锅中开煮,煮的时候记得在水里加百分之三的盐。随着时间推移,大龙虾变得全身通红。想红当然要付出代价,翻滚吧,大龙虾。翻滚吧,大龙虾所以死的大龙虾我们不要!弯的才讨喜弯的,弯的,我只要弯的哦。咳咳,我说的可是龙虾。给大家科普个小知识,在买龙虾的时候触摸它的尾部,虾尾能灵活弯曲的才是新鲜的龙虾。好的大龙虾可都是活力四射,基激情满满哦。
导语:死不可怕,但要死得有尊严、能展现价值,尤其是长得缓慢又漂洋过海坚持活着来看我们的龙虾。
美国缅因是个好地方,那里云很白,海很蓝。就是温度特别低,让海底的龙虾哆嗦着长得很慢。一只龙虾每长1斤重量需要7年,缓慢的生长造就缅因龙虾壳硬、肉满、甘美多汁的优秀品质。
死不可怕,但要死得有尊严、能展现价值,尤其是长得缓慢又漂洋过海坚持活着来看我们的龙虾。现在我们来看看该如何正确杀死一只龙虾。
龙虾海选篇
并非所有龙虾都有资格参加这场死亡盛宴,品相是很重要的,要外形靓丽、活力十足。
所以死的大龙虾我们不要!
弯的才讨喜
弯的,弯的,我只要弯的哦。咳咳,我说的可是龙虾。给大家科普个小知识,在买龙虾的时候触摸它的尾部,虾尾能灵活弯曲的才是新鲜的龙虾。好的大龙虾可都是活力四射,基激情满满哦。
翻滚吧,大龙虾
经过千挑万选,入围选手们登场了,它们昂首挺胸,将一对大钳挥舞过头顶。被选中的龙虾要沐浴净身,放入沸水锅中开煮,煮的时候记得在水里加百分之三的盐。随着时间推移,大龙虾变得全身通红。想红当然要付出代价,翻滚吧,大龙虾。
光彩照人出水龙虾
从小生长在美国缅因东海岸的大龙虾,躲过海狮的血盆大口,挺过数载寒冷严冬,历经二十几个小时的空中旅行,通过我们的重重考验,终于完成了生命的蜕变。
此时的龙虾红光潋滟,已初具网红气质,如此红颜当然值得我们温柔以待。接下来就看我们的啦。
特调酱汁配龙虾
每位佳人都有属于自己的独特味道,我们的龙虾小姐来自深海,本身有着清新的海洋气息。用纯净黄油加入柠檬皮和新鲜罗勒叶熬成的黄油汁,味道清新口感柔和,能凸显龙虾肉本身金属、微凉的质感,又不会掩盖虾肉本身的甘甜。
“Simple so charming.”
面包君的怀抱很温暖
龙虾肉没有脂肪,吃起来很有嚼劲还带着一点微凉的感觉,需要搭配一款暖一点的食物,黄油烤过的面包卷就很不错。
面包要手工制作的弹性才会好,浓郁的香精味绝对要摒弃掉,好的面包应该是丝丝缕缕的奶香气。给面包涂一层黄油把外层烤得香喷喷,酥脆脆,再放入新鲜的大块龙虾肉。多放一点,再多放点,放到面包撑开来就对了。
仪式不只是仪式感
给饱胀的龙虾卷淋上热热的黄油汁,再薄薄撒一层罗勒百里香披萨草混合香粉,一只龙虾卷就大功告成啦。
最后这步尤为重要,淋黄油汁的手要稳,过多或过少的黄油都会影响龙虾卷的口感。撒香粉要均匀,这是兼具美感和成就感的一项工作。
认真做个好食客
品味美食,食客的心情也是很重要的,发动自己一切感官:触觉、味觉、听觉、味觉,充分沉浸在美食中,才不会浪费一只龙虾美好的肉体。
热乎乎的黄油面包包裹着大块、肥美的龙虾肉,虾肉入口微凉,原汁原味,没有受到任何调料的浸染。初入口时可能会觉得有点奇怪,越吃越能体会到新鲜龙虾汁水甘美的滋味。
了不起的大龙虾
看到这里大家有没有被龙虾的美好味道和献身精神感动呢?好消息是,大家不用奔波去缅因了,在上海也能吃到做法正宗的美式龙虾卷。
The Great Lobster 只选用最新鲜,最肥美的大块龙虾肉,好吃到让你的人生多了一个生存下去的意义。