今日黄辣鱼价格:一网大黄鱼卖957万
今日黄辣鱼价格:一网大黄鱼卖957万虽然他们家的黄鱼不是野生大黄鱼,但品质很好,所以才能卖这么贵。本来黄鱼面就不便宜,来这儿吃的客人都能理解,吃饭讲求的是丰俭由人,有人几块钱就能吃吃饱,有人却喜欢这一百多的黄鱼面,本来就是不同的消费观念,不过有一位客人慕名而来吃黄鱼面,吃完却在店里发脾气,说又贵味道又很一般,根本不值这个价。毕竟128元一碗面,服务和味道都应该跟上,才能让人信服。当然,店家也有自己的考虑,先前已经解释过黄鱼的价格不便宜,而且他们家位置在寸金寸土的商圈,成本比一般面馆要高很多,走的也是高档路线,一碗拌面都要45元,雪菜肉丝面也卖到了32元一份,一份黄鱼面128元根本不出奇,都是明码实价,点了啥客人心里没点数吗?如果真不好吃,饭前就应该提出来,而不是吃完之后才发作,对此你怎么看呢?
前几天,浙江一个渔船在东海一网捕获了4900多斤的野生大黄花鱼,这一事情迅速登上了热搜,最后船主以957万的价格卖出这一网黄花鱼,实现了一夜暴富的梦想,很多人一边羡慕,一边又大呼吃不起了。因为这个野生大黄鱼,价格不便宜,平均下来要接近两千块钱一斤,除了味道好还有就是它比一般的海鱼和淡水鱼要少,所以价格水涨船高,毕竟物以稀为贵嘛。
黄鱼又叫作黄花鱼,一直深受食客们的喜爱,关于黄鱼的做法也是多种多样,比如说干烧小黄鱼、雪菜黄鱼、红烧大黄鱼、黄鱼煨面等等。这家位于上海的黄鱼面店,生意就特别火爆,来这儿的客人,都是为了这一碗招牌黄鱼面而来。
上海人向来爱吃面,尤其是对面的浇头十分讲究,什么蟹黄、辣肉、罗汉素,浇头太多根本数不过来,这家店是一家简餐店,环境不错,室内室外都精心设计过,让人食欲大开。主打黄鱼面、海鲜面、台州小点心和各种卤制品。他们家是一家大酒店的旗下小店,所以食材有保证,老板不敢自砸招牌,用料都很足,在附近可是登上了必吃榜,成为不少上海人慕名来打卡的面店。
既然是高档面馆,自然价格不便宜,限量的黄鱼面是368元一份,而招牌黄鱼面最受欢迎,是128元一份,另外还有海鲜面、浇头面、黄牛肉面、雪菜肉丝面等等,除了汤面还有炒面抄手等等。这个黄鱼面汤底鲜美,呈奶白色,鱼肉看起来像蒜瓣一样,切得很薄,下锅煮得恰到好处,细嫩的口感没有膻味,还加了茭白和一整只煎蛋,吸饱了鱼汤汁的煎蛋咸香不腻,鱼肉处理得很好,一根刺都没有,面条可以选择细面或者手工面,前者爽滑入味后者更有嚼劲,吃一口面再来一口黄鱼汤,简直绝了。
虽然他们家的黄鱼不是野生大黄鱼,但品质很好,所以才能卖这么贵。本来黄鱼面就不便宜,来这儿吃的客人都能理解,吃饭讲求的是丰俭由人,有人几块钱就能吃吃饱,有人却喜欢这一百多的黄鱼面,本来就是不同的消费观念,不过有一位客人慕名而来吃黄鱼面,吃完却在店里发脾气,说又贵味道又很一般,根本不值这个价。毕竟128元一碗面,服务和味道都应该跟上,才能让人信服。
当然,店家也有自己的考虑,先前已经解释过黄鱼的价格不便宜,而且他们家位置在寸金寸土的商圈,成本比一般面馆要高很多,走的也是高档路线,一碗拌面都要45元,雪菜肉丝面也卖到了32元一份,一份黄鱼面128元根本不出奇,都是明码实价,点了啥客人心里没点数吗?如果真不好吃,饭前就应该提出来,而不是吃完之后才发作,对此你怎么看呢?