福建省市场管理局官网，厅说福建福建省市场监督管理局

福建省市场管理局官网，厅说福建福建省市场监督管理局2021 厅说福建本期节目邀请福建省市场监督管理局党组成员、食品安全总监张剑平做客演播厅，与参与“云连线”的各行各业关注食品安全问题的群众共话食品安全问题。保障舌尖上的安全由福建省人民政府门户网站和福建省广播影视集团电视综合频道中心共同打造的全媒体政务高端访谈节目《中国福建·在线访谈——厅说福建2021》将于1月29日20:20在综合频道首播，1月30日19:30在经济频道重播。2021 厅说福建

省市场监督管理局

厅说福建

2021

治理“餐桌污染”

保障舌尖上的安全

由福建省人民政府门户网站和福建省广播影视集团电视综合频道中心共同打造的全媒体政务高端访谈节目《中国福建·在线访谈——厅说福建2021》将于1月29日20:20在综合频道首播，1月30日19:30在经济频道重播。

2021 厅说福建

本期节目邀请福建省市场监督管理局党组成员、食品安全总监张剑平做客演播厅，与参与“云连线”的各行各业关注食品安全问题的群众共话食品安全问题。

2021 厅说福建

嘉宾介绍

省市场监督管理局

张剑平

福建省市场监督管理局

党组成员、食品安全总监

2021 厅说福建

本期亮点

省市场监督管理局

民以食为天，食以安为先

福建是全国第一个开展

治理“餐桌污染”工作的省份

“一品一码”“明厨亮灶”

市场监管局是我们

食品安全的守护者

是市场公平竞争的维护者

2021 厅说福建

精彩抢先看

在食品安全领域，市场监督管理局主要承担哪些职责？

一方面负责食品安全监督管理综合协调，承担省食品安全委员会日常工作。比如拟订食品安全工作规则、食品安全监管年度计划并组织实施。另一方面负责食品生产、流通、消费全过程监督管理。

什么是“明厨亮灶”？

我省从2014年开始部署“明厨亮灶”创建工作，倡导鼓励餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式，向社会公众实时展示餐饮服务过程。

什么是“一品一码”？

“一品一码”是指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。

“一品一码”的范围包含哪些？是只能在超市扫码查询，还是随时随地都可以？怎么查询？

我省实行“一品一码”追溯管理的产品包括11类食品和食用农产品，可以随时随地通过PC端和手机端实时查询食品的一品一码追溯信息。PC端可以登录福建省市场监督管理局网址查询，手机端可以通过闽政通查询。

首播：1月29日 20:20 综合频道

重播：1月30日 19:30 经济频道

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