老人补钙夏天吃什么水果？降温了建议中老年人
老人补钙夏天吃什么水果？降温了建议中老年人俗话说：“秋燥喝汤，内火跑光”，到了秋天秋燥严重，应该多喝汤，食材经过炖煮，将营养融入汤水中，秋季喝汤不会对肠胃造成负担，并且还能补充水分，缓解秋燥。进入深秋，建议中老年人：有条件的话，少吃黄瓜和番茄，多吃这4样，增强体质，祛寒保暖，顺利度过秋冬！黄瓜番茄口感多汁、酸甜，富含维生素，但属于夏天的应季菜，而秋天的番茄，大多是大棚中所植，这种番茄会大量使用激素和催红素，虽然看着新鲜，但营养价值低。番茄
#秋日生活打卡季#
寒露之后气温明显下降，对于上了年纪的人来说寒冬难过，中老年人穿上了厚衣物抵御严寒，除此之外想要身体好，还要“贴秋膘”，身体强壮，才能顺利度过秋冬。
中老年人
黄瓜不是秋天的应季菜，口感不好，而且黄瓜属于凉性蔬菜，吃得多会导致身体虚寒，还会降低抵抗力。
黄瓜
番茄口感多汁、酸甜，富含维生素，但属于夏天的应季菜，而秋天的番茄，大多是大棚中所植，这种番茄会大量使用激素和催红素，虽然看着新鲜，但营养价值低。
番茄
进入深秋，建议中老年人：有条件的话，少吃黄瓜和番茄，多吃这4样，增强体质，祛寒保暖，顺利度过秋冬！
一、多喝汤俗话说：“秋燥喝汤，内火跑光”，到了秋天秋燥严重，应该多喝汤，食材经过炖煮，将营养融入汤水中，秋季喝汤不会对肠胃造成负担，并且还能补充水分，缓解秋燥。
推荐做法：【香菇萝卜骨头汤】
1.萝卜骨头汤，是一道家常养生营养汤，不仅味道鲜美，而且营养超级丰富；
2.干香菇泡发：干香菇用流水冲去表面浮尘，然后用温开水泡发2个小时；
3.骨头焯水：肉骨头处理好冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去除血沫，水沸后煮2-3分钟；
4.炒香骨头：煮好的骨头捞出过一遍热水，冲去浮沫，起锅烧油，下入肉骨头炒出香味；
5.香菇：根据个人口味，依次加入少许盐、料酒、姜片以及泡发好的干香菇继续翻炒出香味；
6.所有食材一起转入砂锅中，加入没过骨头的开水，水多一些也没有关系；
7.炖骨头汤：大火煮沸后，转小火慢炖40分钟左右；
8.白萝卜：时间到后，加入切成大块的白萝卜，盖上盖子继续炖煮15分钟，至白萝卜变成透明色；
9.调味：炖好的骨头汤中，加入少许白胡椒粉调味，尝一下咸淡，再进行调整盐的用量；
10.炖好的萝卜骨头汤，营养美味，汤鲜美味，适合全家老小。
二、多喝粥俗话说：“秋天喝粥，入冬无忧”，粥一般熬得软烂非常容易消化，还能养胃健脾。秋天寒燥最适合喝粥，不仅可以补水养颜，滋润肌肤，还能增强身体免疫力，对健康的帮助是很大。
推荐做法：【排骨鲜虾砂锅粥】
这个排骨鲜虾砂锅粥，是我多年以来总结的心得，不能说正宗，但是口味也是非常不错的，获得亲朋好友的一致好评，快动手试试吧~
1.新鲜的大虾清洗干净，剪去虾须、虾头、去掉虾线，虾肉对半切不要切断了；生姜清洗干净切成细丝备用；
2.炒香虾头：剪下来的虾头不要扔掉，起锅烧油，油温7成热时下入虾头炒香；
3.煮米：大米淘洗干净，加入提前熬好的排骨汤，以及虾头虾油，开大火熬煮；
4.虾头弃用：熬好米汤浓稠时，将虾头挑出弃用，放入切好的姜丝，粥快要熬好的时候，再将虾肉放进去，用勺子快速搅动，使虾肉均匀受热，虾肉对半切开以后熟的比较快；
5.熬到虾肉变成红色后，转小火调味，依次加入少许盐、鸡精，少许冬菜碎，冬菜是提鲜的，独特潮汕味儿，用勺子搅拌均匀；
6.最后出锅前撒上香菜碎点缀，趁热装碗，热乎乎的，米粒米汤粘稠而不烂，口感非常好，非常适合秋天吃~
三、多吃肉秋天冷人们的免疫力普遍比较低，而肉类含有丰富的蛋白质，蛋白质可以增强人体的免疫力，鸡肉低脂、高蛋白，好吸收好消化最适合肠胃比较弱的中老年人秋季食用。
推荐做法：【盐焗鸡腿】
1.蒸好的盐焗鸡腿，颜色特别好看，色香味俱全；
2.鸡腿清洗：准备两只鸡腿，用流水冲洗干净；
3.盐焗粉：盐焗粉，超市和市场都有卖；
4.栀子水：栀子泡出颜色，也可以不用，不影响味道，栀子水只是上色用；
5.腌制鸡腿：栀子水和盐焗粉均匀地涂抹在鸡腿上，腌制15分钟；
6.葱段姜片：小葱清洗干净，切成小段，生姜清洗干净切片，均匀地铺在碗底；
7.蒸鸡腿：鸡腿放在葱段姜片上面，剩余的腌制料汁也一起倒入，放入锅中，大火蒸25分钟；
8.蒸好以后，将鸡腿肉撕开，直接吃；
9.我喜欢调个小蘸料，蘸着料汁吃，味道更好~
四、多吃炖菜炖菜一般有菜有肉有汤，食材繁多营养丰富，最适合秋冬的时候，和家人围坐在一起吃一锅热气腾腾的炖菜，一碗下肚暖身心。
推荐做法：【酸菜白肉炖粉条】
1.买到了品质超赞的肥五花，不炖酸菜对不起它；
2.五花肉洗净冷水下锅，锅中加入一小块拍散的姜和少许料酒，大火煮开后，转中火煮10分钟，捞出洗净；
3.另起锅放入洗净的五花肉，加水没过整块五花肉。
2根小葱洗净切长段，再加入3片姜，十几颗花椒，1颗八角，1片香叶，大火煮开后转中小火炖40分钟。
五花肉煮好后捞出放凉，原汤捞出葱段姜片和各种料点，留在砂锅内备用；
4.红薯粉浸泡软：红薯粉提前30分钟用冷水泡一下，如果用细粉丝就不用提前泡了；
5.酸菜清洗：酸菜略微冲洗，挤干水分，切丝备用；
6.炒酸菜：起锅烧油，加入2片姜和一小段大葱花爆香，锅中加入切好的酸菜，略微翻炒1分钟；
7.调味：加入1.5勺生抽，半勺蚝油，2调料勺白糖和少许胡椒粉调味；
8.翻炒均匀后，再炒2分钟；
9.把炒好的酸菜倒入砂锅中，煮开后转小火炖40分钟；
10.熬酸菜的过程中，把放凉的五花肉去皮，切薄片。
天气热的话可以把五花肉包上保鲜膜扔到冷冻20分钟，硬一点方便切片；
11.酸菜煮好后，先加入泡软的红薯粉；
12.再均匀地铺上切好的五花肉片，煮开后尝一下汤头，根据个人口味可以补点盐、白糖或者生抽，然后加盖炖15分钟；
13.出锅前可以撒点葱花点缀即可，米饭是酸菜白肉最好的朋友；
14.五花肉肥而不腻，酸菜带着柔软的酸香，粉条吸满了汤汁，爽~
15.我喜欢自己配个小蘸料吃，2勺生抽、半勺香醋、少许糖白胡椒粉，再加点辣椒油就行~
进入深秋，建议中老年人：有条件的话，少吃黄瓜和番茄，多吃这4样，增强体质，祛寒保暖，顺利度过秋冬！
一碗小汤编辑：小不二
