鱼汤和番茄可以一起煮吗？番茄鱼汤超还吃

鱼汤和番茄可以一起煮吗？番茄鱼汤超还吃7、西红柿在顶端划十字 ，用热水烫一下去皮6、葱姜蒜分别切一下3、加盐 胡椒粉 抓匀腌制20分钟4、再倒入蛋清 和淀粉5、抓原后上浆 ，静置10 分钟

我很喜欢吃鱼 但是却不怎么会处理鱼，家里的冰箱经常会有冻着处理好的鱼 ，今天做的这个鱼片儿汤，是老公给处理好了 放到冰箱里冷冻的，虽然不如新鲜的鱼片好吃 但是对于我这个不会处理鱼的人来说已经足够方便了

By 书拉密女的小饭馆

用料

• 草鱼片 190克
• 番茄 2个
• 大葱 17克
• 生姜 8克
• 蒜 15克
• 蛋清 15克个
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、草鱼片提前解冻

2、冷冻的鱼片腥味会比较大 所以料酒多加一勺

3、加盐 胡椒粉 抓匀腌制20分钟

4、再倒入蛋清 和淀粉

5、抓原后上浆 ，静置10 分钟

6、葱姜蒜分别切一下

7、西红柿在顶端划十字 ，用热水烫一下去皮

8、两个西红柿一个切小块，一个切大块

9、锅中油烧热 葱姜蒜炝锅

10、倒入小块西红柿炒软出汁

11、注入清水烧开 (清水的用量在800-1000ml左右)

12、鱼片用筷子夹着一片一片的放入锅中

13、然后在倒入大块的西红柿

14、倒入生抽 蚝油，汤要是比较清淡的那一种 如果喜欢咸的话 可以加点儿盐

15、炖煮8-10分钟即可

16、出锅后撒一点香菜末就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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