重量最大的月饼：东安有种大月饼

重量最大的月饼：东安有种大月饼近年来，大盛月饼相比之前销量有了较大的增长，大盛月饼进行了新的礼盒包装，除了本地群众购买外，也有越来越多的外省市民通过网购，购买了大盛的土月饼。是大盛月饼销量增长的重要方面。

（文/图 唐涛华）月饼，是每年中秋佳节必不可少的一部分，近年来，吃惯了各种口味月饼后的人对此并不稀奇。不过，湖南省东安县大盛月饼却是越来越受大众的喜爱。距离中秋节虽然还一段时间，但是慕名前去买大盛月饼的百姓有很多。

大盛月饼是当地人对本地生产的月饼的一种昵称，有近百年历史。饼面棕黄或金黄略带泛红，色泽均匀，饼皮厚薄均匀，松软绵柔不粘牙，原料有面粉、红糖、麦芽糖、芝麻、花生、陈皮、葡萄干 、核桃仁、食用油等。一个月饼直径有15厘米，1斤左右，可以够3-4人同时品尝。

目前，东安县大盛镇内有土月饼手工作坊好几家，都是采用传统手工技艺制作土月饼。大部分月饼作坊每年中秋节前一个月开始制作月饼，前后制作周期一个半月左右。

在大盛的几个月饼作坊里，不时遇见前来预订土月饼的百姓，少到十几个，多到上百个。一个刚从深圳回老家探亲的朋友说：“和其他月饼相比，实在--是大盛土月饼最大的特点，馅儿多还味道好，月饼又大，一个月饼全家共赏，有种吃蛋糕的感觉，这是吃其他月饼很难有的感觉，家乡的月饼，有小时候的味道，更有一家人团圆的味道，是一种回忆。”许多大盛本地人没有选购其他大品牌月饼，而是购买了大盛本地土月饼，认为土月饼和其他月饼相比，实在、味道好是自己选择它的原因。

近年来，大盛月饼相比之前销量有了较大的增长，大盛月饼进行了新的礼盒包装，除了本地群众购买外，也有越来越多的外省市民通过网购，购买了大盛的土月饼。是大盛月饼销量增长的重要方面。