石斑鱼宴的吃法：小满岛鲹鱼宴会

石斑鱼宴的吃法：小满岛鲹鱼宴会检视自身，修身养性，以达小满，方不悔人生！ 花至半开，酒至微醺，食在浅夏，小满有大美； 术到极致，几近于道。不管美食还是美酒，都是取材于大自然，以匠心打造的产品。如李志顺大师所言，一直以来，二合馆都没有菜单，大家在二合馆品尝到的，都是根据时节、天气变化的自然之味。这正如国字宋河的酿造，知天时，顺自然，方总结出包含“水、粮、曲、窖、酿、藏、调”的北斗七艺，被标记为中国白酒核心酿造资产，方得这绵甜爽净的国字宋河，被誉为豫酒品质的代表。 繁简定位创始人王旸老师在宴会上对国字宋河的品质给予了最大的肯定，王旸指出，在宋河的生产基地河南鹿邑有一个著名的对联：“酒气冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕落海，游鱼得味成龙”，这说的就是宋河酒。宋河酒不但具有厚重文化所赋予的优秀品牌基因，更有让所有河南人引以为傲的品质。“一方水土养育一方人，豫酒是豫菜天然的搭档。现在省政府一直在倡导、扶持豫酒的振兴，宋河酒业和二合馆

小满，是中国最有智慧的节气。

二十四节气里，小暑之后有大暑，小雪之后有大雪，小寒之后有大寒。但小满之后，没有大满。中国人常说满易招损，水满则溢，太多太过都不好。而小满，将满未满，一切恰到好处。可见在中国人心中，小满才是人生最好的状态。5月21日，正值小满时节，一场别开生面、大咖云集的小满品鉴宴也在颐顺轩二合馆港区店温馨举行。

在宴会上，郑州颐顺轩二合酒店董事长、著名国宴大师李志顺以刚刚从印尼空运至郑州的新鲜岛鲹鱼为主菜，精心选择了40.8度宋河国字六号佐餐，打造出了一场色香味俱全的“知时节”的宴会。河南作协副主席乔叶，繁简机构创始人王旸，省作协副主席、诗歌学会会长张鲜明，省诗歌学会秘书长吴元成，省作协办公室主任姬盼，来自大河报、东方今报、新浪网、郑州吃货新媒体、宋河酒业的各位代表齐聚一堂，品味人间至味，品鉴豫酒之美，共赴一场惊艳舌尖的味蕾之旅。

作为主持人，也是本次小满品鉴宴会策划者之一的东方今报社贺荣凤说， 李志顺大师是 河南厨师界首位 享受国务院特殊津贴的专家，又刚在博鳌美食文化论坛上荣膺“中华厨神奖”，在大家心目中， 李志顺大师不仅是一个匠心传承的信徒使者，更是一个餐饮行业的布道者。而 李大师根据二十四节气独创的时令国宴，更是 融汇时节之美，堪称中国饮食的极致 。同时， 宴会用以佐餐的美酒， 正是宋河酒业 2018年推出、曾经荣获“中国白酒酒体设计奖”、在三月份又荣获 “中国酒业2018年度新品青酌奖 ” 的“40.8°国字六号” ， 该款酒，既不失传统国字宋河醇厚的口感风格，又有着入口柔、落喉顺、醉的慢、醒酒快等诸多优点，正所谓 “ 二合遇宋河，酒韵入珍馐；伊尹遇老聃，道法共自然。 ”

术到极致，几近于道。不管美食还是美酒，都是取材于大自然，以匠心打造的产品。如李志顺大师所言，一直以来，二合馆都没有菜单，大家在二合馆品尝到的，都是根据时节、天气变化的自然之味。这正如国字宋河的酿造，知天时，顺自然，方总结出包含“水、粮、曲、窖、酿、藏、调”的北斗七艺，被标记为中国白酒核心酿造资产，方得这绵甜爽净的国字宋河，被誉为豫酒品质的代表。

繁简定位创始人王旸老师在宴会上对国字宋河的品质给予了最大的肯定，王旸指出，在宋河的生产基地河南鹿邑有一个著名的对联：“酒气冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕落海，游鱼得味成龙”，这说的就是宋河酒。宋河酒不但具有厚重文化所赋予的优秀品牌基因，更有让所有河南人引以为傲的品质。“一方水土养育一方人，豫酒是豫菜天然的搭档。现在省政府一直在倡导、扶持豫酒的振兴，宋河酒业和二合馆这一豫酒和豫菜的匠心联合，正是振兴豫酒的生动表现。衷心期待二合馆和宋河酒业继续保持强强合作，秉持匠心，共同推动豫菜豫酒走出河南，叫响世界！”王旸说。

小满是一段初夏醉美的时光，更是一瓶好酒的美德。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家、儒学祖师孔子率众弟子亲临鹿邑，问礼拜谒于老子(李耳)，老子奉上枣集(现宋河镇)酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量，不及乱”的千古名言，用通俗的话说就是，饮酒要适量而为，刚刚好足矣！而小满当下，立夏已去，小满未满，杏子青熟，樱桃已红，万物正在走向成熟，多了些许静谧，少了几分疏狂，一切都恰到好处。《菜根谭》道：“花看半开，酒饮微醉。此中大有佳趣。若至烂漫酕醄，便成恶境矣。履盈满者，宜思之。”故花未全开月未圆，人生最好是小满。正所谓：

花至半开，酒至微醺，食在浅夏，小满有大美；

检视自身，修身养性，以达小满，方不悔人生！

亲爱的朋友们，何不趁此大好初夏、小满时节，偷得人生半日闲，品一场二合国宴，酌一杯国字宋河，让日子在夏天的红情绿意中，不骄不躁地淡然前行呢？