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开蛋糕店要些什么机器?开蛋糕店需要哪些设备

开蛋糕店要些什么机器?开蛋糕店需要哪些设备

开蛋糕店需要哪些设备呢?发了几篇关于中西糕点配料与操作笔记。有粉丝问我如果想开店的话,需要哪些设备?今天我就给大家聊聊这个话题。

开蛋糕店要些什么机器?开蛋糕店需要哪些设备(1)

首先开蛋糕店,设备和设施是最基础的条件,一般来说,小型的蛋糕店需要下面一些主要设备:烤箱(建议买双层烤箱,因为单层烤箱的话,一层只放2个烤盘。烤东西的时候花费时间长,所以用双层更方便),面包醒发箱、发酵箱、展示柜、冰箱、操作台、搅拌机、压片机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、奶油机、架子车、各种模具,刀具,小工具及其它原辅料。

开蛋糕店要些什么机器?开蛋糕店需要哪些设备(2)

开一个小型的蛋糕店,成本可根据店的规模大小不定,大概3~5万左右。一般新人适合在乡镇上开店,因为乡镇上的竞争没有市区的竞争那么大。开蛋糕店不需要多高的学历,只要肯学习就行。如果想开蛋糕店之前,我建议啊最好是去蛋糕店学习一段时间,熟悉一下蛋糕店的操作流程。这样的话在自己开店的过程中更加得心应手。你觉得呢?

开蛋糕店要些什么机器?开蛋糕店需要哪些设备(3)

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