晒萝卜干的正确方法，五香萝卜干

晒萝卜干的正确方法，五香萝卜干1、萝卜洗净切去两头，（亲们选绿皮萝卜，特脆）做法步骤花椒粉 1勺五香粉 2勺白砂糖 2勺

作者：誉誉的御膳房

用料

萝卜 4个

盐 适量

花椒粉 1勺

五香粉 2勺

白砂糖 2勺

做法步骤

1、萝卜洗净切去两头，（亲们选绿皮萝卜，特脆）

2、切成2cm宽的长条

3、放入盆中，加入适量盐，咸度可以根据自己的口味（盐可以多放一点，保存时间长）

4、翻拌均匀，腌制2小时，萝卜软软的

5、腌制好的萝卜，平摊好放在通风采光好的地方，晾晒3-5天

6、至表皮干燥，萝卜缩小变皱，如图

7、锅中放入花椒粉和五香粉炒香放凉

8、萝卜干里拌入花椒粉和五香粉，拌入白糖

9、用力揉匀入味

10、萝卜干揉匀后放入干净干燥的玻璃瓶里，放置3-5天左右再吃，吃的时候拌上芝麻油或者辣椒油即可

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【原标题：五香萝卜干】