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晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干1、萝卜洗净切去两头,(亲们选绿皮萝卜,特脆)做法步骤花椒粉 1勺五香粉 2勺白砂糖 2勺

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(1)

作者:誉誉的御膳房

用料

萝卜 4个

盐 适量

花椒粉 1勺

五香粉 2勺

白砂糖 2勺

做法步骤

1、萝卜洗净切去两头,(亲们选绿皮萝卜,特脆)

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(2)

2、切成2cm宽的长条

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(3)

3、放入盆中,加入适量盐,咸度可以根据自己的口味(盐可以多放一点,保存时间长)

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(4)

4、翻拌均匀,腌制2小时,萝卜软软的

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(5)

5、腌制好的萝卜,平摊好放在通风采光好的地方,晾晒3-5天

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(6)

6、至表皮干燥,萝卜缩小变皱,如图

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(7)

7、锅中放入花椒粉和五香粉炒香放凉

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(8)

8、萝卜干里拌入花椒粉和五香粉,拌入白糖

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(9)

9、用力揉匀入味

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(10)

10、萝卜干揉匀后放入干净干燥的玻璃瓶里,放置3-5天左右再吃,吃的时候拌上芝麻油或者辣椒油即可

晒萝卜干的正确方法,五香萝卜干(11)

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【原标题:五香萝卜干】

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